ওয়েব ডেস্ক
আপডেট
০৯-০১-২০২১, ১৪:৩৩

করোনার ভেতরেই বার্ডফ্লু, মুরগির ডিম-মাংস কতটা নিরাপদ?

করোনার ভেতরেই বার্ডফ্লু, মুরগির ডিম-মাংস কতটা নিরাপদ?
করোনার রূপ বদলে চোখ রাঙাচ্ছে এখনও। এর ওপর চাপ বাড়িয়েছে বার্ড ফ্লু। হঠাৎ কাকের মৃত্যুতে ভারতবাসীর নজরে আসে গোটা বিষয়টি। কেরালা, মধ্যপ্রদেশ, রাজস্থান, হিমাচল প্রদেশে হাঁস, মুরগি, পাখির মৃত্যুতে নড়ে চড়ে বসেছে কেন্দ্র। জানা গেছে, মৃত পাখিদের শরীরে এইচ৫এন১ ভাইরাস মিলেছে। এই ভাইরাসের মারণ কোপে পাখিদের হচ্ছে শ্বাসকষ্ট, হু হু করে সংক্রমিত হচ্ছে একের পর এক পাখি। যার পর মৃত্যু হচ্ছে।

দেশের একাধিক রাজ্যে মুরগি, পায়রা ও পরিযায়ী পাখিদের মৃত্যুতে আতঙ্ক ছড়াতে সতর্কতা জারি করেছে কেন্দ্র। করোনার সঙ্গে এবার তাই সেইসব রাজ্যের প্রশাসন বার্ড ফ্লু'র সঙ্গে লড়াই করার জন্যও প্রস্তুতি নিতে শুরু করেছে। চিকিৎসকরা বলছেন, Bird Flu-তে মানুষের আক্রান্ত হওয়ারও সম্ভাবনা রয়েছে। আর এই ভাইরাস মানুষের জন্যও প্রাণঘাতী হতে পারে। Human transmission হলে ভয়ংকর অসুস্থ হতে পারেন যে কোনও ব্যক্তি।

এই পরিস্থিতিতে বারবার একটাই প্রশ্ন উঠছে। মুরগির মাংস আর ডিম খাওয়া কতটা নিরাপদ?‌ আতঙ্কে রাজ্যে বিভিন্ন জায়গায় মুরগির মাংস, ডিমের দাম কমেছে। কারণ, মনে করা হচ্ছে ভাইরাসে আক্রান্ত হওয়ার আগেই যদি বিক্রি হয়ে যায় তাহলে লাভ হবে। পাশাপাশি কেউ ভয়ে কিনছেন না, সেক্ষেত্রেও ব্যবসায় সমস্যা হতে পারে।
 
এই নিয়ে স্পষ্ট বার্তা দিয়েছে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা

• মুরগির মাংস বা ডিম ঠিকমতো রান্না করে খেলে কোনো সমস্যা নেই। রান্না করার সময় তাপমাত্রা হয় সাধারণত ৭০ ডিগ্রি সেলসিয়াস। মাংসের সমস্ত অংশের তাপমাত্রা যদি ৭০ ডিগ্রিতে পৌঁছায়, তাহলে ভাইরাস আর বেঁচে থাকতে পারে না। 
• মাংস রান্নার আগে ভালো করে ধুয়ে নেওয়ারও পরামর্শ দিল হু।
• কাটা মরগি না কেনাই যথাযথ বলে জানিয়েছে  বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা। 
• পোলট্রিজাত পাখি হাতে নেওয়ার পর অন্তত ২০ সেকেন্ড গরম জলে হাত ধুয়েই রান্না করার পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা।


সূত্র-জিনিউজ



DMCA.com Protection Status

এই বিভাগের সকল সংবাদ
করোনা ভাইরাস লাইভ আপডেট
আক্রান্ত চিকিৎসাধীন সুস্থ মৃত্যু
৫৪৫৪২৪ ৪১৫৩১ ৪৯৫৪৯৮ ৮৩৯৫
বিস্তারিত
বাঙালি সংস্কৃতিকে অসম্মান করছে ‘কে কে আর’, কলকাতায় প্রতিবাদ ‘রোহিঙ্গা ইস্যুতে বাংলাদেশের পাশে আছে ওআইসি’ স্কুল-কলেজের আগে বিশ্ববিদ্যালয় খোলা উচিত, মত শিক্ষাবিদদের নোয়াখালীতে মাদক কারবারীর কারাদণ্ড ভর্তি পরীক্ষায় আগের জিপিএ বহাল চান বিশ্ববিদ্যালয়ে ভর্তিচ্ছুরা অর্থ আত্মসাৎ: আল হামীম পাবলিকের ৩ কর্মকর্তা কারাগারে মিয়ানমারে সেনাবিরোধী বিক্ষোভে গুলি, নিহতের সংখ্যা বেড়ে ৭ খালেদার মানহানির দুই মামলার শুনানি পেছাল স্বল্পোন্নত দেশ থেকে বের হলে কমতে পারে রফতানি রাজধানীতে শিক্ষার্থীর মৃত্যু, সন্দেহে জবি ট্রেজারারের ছেলে ‘পার্বত্য জেলায় সেনাবাহিনীর ছেড়ে দেওয়া ক্যাম্পে পুলিশ মোতায়েনের সিদ্ধান্ত’ সামরিক সরকারের বিরুদ্ধে যাওয়ায় মিয়ানমারের রাষ্ট্রদূত বহিষ্কৃত বেসরকারি হাসপাতালের সেবামূল্য সরকার নির্ধারণ করবে: স্বাস্থ্যমন্ত্রী পিডিদের প্রকল্প এলাকায় থাকার তাগিদ শিল্পমন্ত্রীর গোপালগঞ্জে রিজভীর বিরুদ্ধে সমন জারি পরীক্ষার দাবিতে আমরণ অনশনে জাবি শিক্ষার্থীরা ১ মার্চ থেকে ইলিশ ধরায় নিষেধাজ্ঞা পাকস্থলীতে ১৪শ’ ইয়াবা! যত অর্জন সব আওয়ামী লীগের হাতেই: ড. হাছান মাহমুদ ‘বঙ্গবন্ধু অ্যাওয়ার্ড ফর ওয়াইল্ডলাইফ কনজারভেশন’ পাচ্ছেন যারা বয়স্ক ভাতার সেই টাকা বুঝিয়ে দিল ব্যাংক ইউপি নির্বাচনে আর অংশ নেবে না বিএনপি: ফখরুল মাদক সেবনের টাকা না দেওয়ায় মাকে খুন করল মেয়ে মানিকগঞ্জে হত্যা মামলায় আসামির মৃত্যুদণ্ডাদেশ মেডিকেলে আসনপ্রতি লড়বে ২৮ জন, বাড়ছে ২৮২ আসন শিক্ষা প্রতিষ্ঠান খুললে বোঝা যাবে কে টিকে থাকবে, কে থাকবে না: প্রধানমন্ত্রী টুঙ্গিপাড়ায় খুঁটির বদলে শিমুল গাছে বিদ্যুৎ লাইন করোনায় মৃত্যু বাড়ল দেড়গুণ সামাজিক সুরক্ষা ভাতা পায় না ৪৬ শতাংশ মানুষ! ইভিএমের বোতামে ছাত্রলীগ নেতার হাত, বাধা দিল ভোটাররা (ভিডিও) ‘মনে হচ্ছিল জেলখানায় আছি’ চারদিনেও গ্রেফতার হয়নি হাত-পা বেঁধে নির্যাতনকারী সেই ইউপি সদস্য সিআইডির অনুসন্ধানে বেরিয়ে এলো আনুশকার মৃত্যুর কারণ স্বপ্ন পূরণে এগিয়ে চলছে সরকার: পলক বেপরোয়া গাড়ি চালানো বন্ধ করতে বললেন ওবায়দুল কাদের নারায়ণগঞ্জে ৪ শ্রমিক হত্যায় ২ আসামির মৃত্যুদণ্ড, ৯ জনের যাবজ্জীবন সিরাজগঞ্জে আধিপত্য বিস্তারকে কেন্দ্র করে দু’গ্রুপের সংঘর্ষ, আহত ৩০ আড়াই হাজার ফ্ল্যাট পাচ্ছেন সরকারি কর্মকর্তা-কর্মচারীরা জুটি বাঁধছেন ইয়াশ-দীঘি ডিজিটাল সেবায় আসছে পোস্ট অফিস যেভাবে শীর্ষ কোটিপতি হলেন আমাজনের জেফ বেজস অর্থনীতির বৈশ্বিক আঙিনায় বাংলাদেশ কি পারবে মাথা উঁচু করে দাঁড়াতে? দ্বিতীয় কোভিড টেস্টেও তামিম-মুশফিকরা নেগেটিভ মেক্সিকোতে কার্টেল যুদ্ধে নিহত ১১ খুলনায় ওষুধ ব্যবসায়ী হত্যা মামলায় ৫ জনের যাবজ্জীবন পৌরসভা নির্বাচনে দেশের বিভিন্ন স্থানে সংঘর্ষ, নিহত ১ হাইভোল্টেজ ম্যাচে মুখোমুখি চেলসি-ম্যানইউ রেললাইনে ৬ ইঞ্চি ফাটল, গতি ঘণ্টায় ১০ কিমি আর্সেনালকে আতিথ্য দেবে লেস্টার সিটি, টটেনহামের প্রতিপক্ষ বার্নলি খাশোগি হত্যায় সৌদিকে সমর্থন আরব দেশগুলোর পদ থেকে অব্যাহতি চাইলেন প্রধানমন্ত্রীর উপপ্রেস সচিব খোকন জো বাইডেনের দুই লাখ কোটি ডলারের ত্রাণ পরিকল্পনা অনুমোদন শান্তিপূর্ণ কর্মসূচিতে হামলা চালিয়েছে পুলিশ: মোশাররফ বিক্ষোভে ফুঁসছে মিয়ানমার, পুলিশের গুলিতে নিহত বেড়ে ২ ম্যারাডোনার মৃত্যু নিয়ে এবার মেয়েকে জিজ্ঞাসাবাদ কার্টুনিস্ট কিশোর কবিরের রিমান্ড নামঞ্জুর বেকার হলেও তিনি ‘বিসিএস ক্যাডার’, করতেন বড় সব প্রতারণা এবার ড্রোন ব্যবহার করে মশা মারবে ডিএনসিসি (ভিডিও) সাংবাদিকদের মোবাইল কেড়ে ভোটকেন্দ্র ছাড়তে বললেন বিজিবি কর্মকর্তা মেট্রোরেলের আরো একটি গার্ডার স্থাপন মাদ্রাসাছাত্রীকে ধর্ষণের পর হত্যা, গাছে ঝুলন্ত মরদেহ চুরি হওয়া এক শিশুর মরদেহ মিলল ধানের ডোলে, অপরজন জীবিত উদ্ধার ছেলে শিক্ষার্থী কমে যাচ্ছে কেন, ব্যবস্থা নিতে প্রধানমন্ত্রীর নির্দেশ পুলিশের অপরাধ তদন্তে কমিশন চেয়ে হাইকোর্টে রিট আয়মান সাদিক হলেন ফেসবুকের সেরা কন্টেন্ট নির্মাতা মোংলায় হরিণের মাংসসহ শিকারি আটক ফেসবুকে বিক্রি হচ্ছে আমাজন বনাঞ্চলের জমি যুক্তরাষ্ট্রের যে বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়লে মিলবে দুই কোটি টাকা বৃত্তি! ইংলিশদের বিপক্ষে চতুর্থ টেস্টে খেলবেন না বুমরাহ ডেলিভারিতে বাচ্চার পা ধরে টানাটানি, মাথা ছিঁড়ে রইল গর্ভে অনুমোদন পেল জনসনের এক ডোজের টিকা সিরাজগঞ্জে নিহত কাউন্সিলরের ওয়ার্ডে পুনরায় ভোট চলছে রাজধানীতে ছাত্রদল-পুলিশ ব্যাপক সংঘর্ষ (ভিডিও) যেভাবে সারাবিশ্বে করোনার ভ্যাকসিন দিচ্ছে সেরাম আবারও উত্তাল মিয়ানমার, নিহত ১ শাহিদকে ক্রাশ বলার জবাব পেল শ্রাবন্তী সেপটিক ট্যাংক বিস্ফোরণে ৫ জন আহত অনন্ত জলিলের অনুষ্ঠানে হট্টগোল, চাইলেন ক্ষমা সেনাবাহিনী বিরোধী কথা বলায় মিয়ানমারের সেই দূত বরখাস্ত দুই মাস বেকার থাকবে চাঁদপুরের জেলেরা দিনদুপুরে রাজধানীতে প্রবাসীর স্ত্রীকে তুলে নিয়ে ধর্ষণ! বিঘ্নিত হচ্ছে মোংলা-ঘষিয়াখালী আন্তর্জাতিক নৌ চ্যানেলের খনন কাজ নতুন রূপে ঐতিহাসিক লালদিঘীর ময়দান মোংলার পশুর চ্যানেলে কার্গোডুবি, ১২ নাবিক জীবিত উদ্ধার রোনালদোর গোলেও জয়বঞ্চিত য়্যুভেন্তাস তাপমাত্রা বৃদ্ধির আভাস, হতে পারে বৃষ্টি ডিয়নের জালে পিএসজির গোল উৎসব লাল-হলুদ-সবুজ রঙে বিভক্ত ইতালি কার্টুন দেখতে চাওয়ায় নিজ সন্তানকে গলা টিপে হত্যা! নতুন ভিসায় যুক্তরাষ্ট্রের নিষেধাজ্ঞা করোনার তাণ্ডব থেকে সুস্থ ৯ কোটি যেসব পৌরসভায় হচ্ছে ভোট মানুষ খুন করল মোরগ, নেওয়া হলো থানায়! আজ ডায়াবেটিস সচেতনতা দিবস মিথুনের স্বপ্ন পূরণের দিনে মকরের বিপদের শঙ্কা পঞ্চম ধাপে ২৯টি পৌরসভার ভোটগ্রহণ চলছে ২৮ ফেব্রুয়ারি: ইতিহাসের এই দিনে যা ঘটেছিল রোববার রাজধানীর যেসব জায়গায় যাবেন না তুরাগে শিশুর মরদেহ উদ্ধার কুয়েতে জাতীয় ও স্বাধীনতা দিবস উদযাপন
আরও সংবাদ...
ঢাকার রাস্তায় নামছে ‘বাঘ’ তামিমা সম্পর্কে যা জানা গেল! তামিমার চার বিয়ে তিন স্বামী! পপিকে বিয়ে করতে চাওয়া যুবকের পরিচয় বিরল রোগে আক্রান্ত নবজাতক, গবেষণায় শিশুকে দান করবেন দম্পতি খেলতে গিয়ে হরিণকে ‘বন্ধু’ বানিয়ে বাসায় নিয়ে এলো শিশু! প্রেমিকার অপেক্ষায় ৪০ বছর ধরে ঢাবি হলের বারান্দায় সরু (ভিডিও) ঢাকায় ৫০ টাকায় গরুর মাংস! তামিমার তিন নম্বর স্বামী নাসির হোসেন! রহিমার প্রেমের টানে কেশবপুরে আমেরিকান ইঞ্জিনিয়ার চাঁদপুরের বাস দুর্ঘটনার ভিডিও ভাইরাল টিকা নিলে বিশেষ অঙ্গ ছোট হওয়ার খবর কতটা সত্য? আলোচনায় ব্যাচেলর পয়েন্টের ‘নোয়াখালীর শিমুল’ এই লেখকের প্রতি কপি বইয়ের দাম ৩ লাখ টাকা মহানবীর (সা.) ১৪০০ বছর আগের যে বাণী সত্য প্রমাণ পেল বিজ্ঞান পর্ন সাইট খুললে তথ্য যাবে পুলিশের কাছে! ছিলেন নাইটগার্ড, ১৫ দিনের ছুটি নিয়ে হয়ে গেলেন মেয়র আল জাজিরার প্রতিবেদন: পেছনে কারা? সুইডেনে পড়তে গিয়ে পালিয়ে যাচ্ছেন বাংলাদেশিরা জনপ্রিয় টিকটক তারকা রফির মরদেহ উদ্ধার শাহরিয়ার নাফিসের বিদায়ে স্ত্রীর আবেগঘন স্ট্যাটাস আল জাজিরার সামি, আপাদমস্তক অপরাধে মোড়া এক চরিত্র! এখনই খুলছে না শিক্ষা প্রতিষ্ঠান, ফেব্রুয়ারি-মার্চ দেখে এপ্রিলে সিদ্ধান্ত নাসিরের প্রেমিকার তালিকায় অভিনেতা সিদ্দিকের সাবেক স্ত্রী! বিয়ে করলেন নাসির ভ্যাকসিন নিলে সাড়ে ৮ হাজার টাকা পুরস্কার! যে কারণে স্বামী-সন্তান ছেড়ে নাসিরকে বিয়ে করেছে তামিমা সুইমিং পুলে সৃজিত-মিথিলার রোমান্স টিকা দেওয়ার দ্বিতীয় দিনে কমল মৃত্যু ও আক্রান্ত ভাইয়ের পা ধরে মাফ চেয়েও রক্ষা পেলেন না নিজাম বছরের ভাইরাল দুই জুটি (ফটো অ্যালবাম) এবার ট্রলকারীদের জবাব দিলেন নায়ক রিয়াজ আল জাজিরার সংবাদ ভিত্তিহীন দাবি, সরকারের প্রত্যাখ্যান মধ্যবয়সী নারীদের টার্গেট করে শারীরিক সম্পর্ক করে বরিশালের বেলাল কেন্দ্রীয় চুক্তি থেকে বাদ সাকিব! বিতর্কের মধ্যেই নাসির-তামিমার জমকালো বিবাহোত্তর অনুষ্ঠান পার্লারে গিয়ে মুখ পুড়ল সুন্দরী নারীর! (ভিডিও) সুখবর পেতে পারেন ৪৩তম বিসিএস আবেদনকারীরা ৪০ হাজার কোটি মার্কিন ডলারের মালিক ছিলেন মুসা! (ভিডিও) আল-জাজিরায় সাক্ষাৎকারের চাঞ্চল্যকর তথ্য দিলেন মুন্না এসএসসির প্রকাশিত সিলেবাস বাতিল ছানাদের বাঁচাতে লড়াই করে বিষধর সাপ রুখে দিল মা মুরগি! (ভিডিও) স্বামীকে রেখে বিয়ে: আইন কী বলে? ২৩ বছরে ১১ শিশুর মা, নিতে চান ১০০ সন্তান! শিক্ষিকাকে বিয়ে করলেন একই বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্রলীগ নেতা দেবরের লাগাতার ধর্ষণে অন্তঃসত্ত্বা প্রবাসীর স্ত্রী, অবশেষে বাড়ি ছাড়া টিকা নিয়ে ৪২৬ জনের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ডিভোর্স ছাড়াই স্বামী-সন্তান ফেলে নাসিরকে বিয়ে করেছেন তামিমা! একাধিক সিনেমা থেকে বাদ দীঘি! সশস্ত্র বাহিনীকে নিয়ে খেলবেন না: সেনাপ্রধান
আরও সংবাদ...

মেনে চলি

Contact Address

Nasir Trade Centre, Level-9,
89, Bir Uttam CR Dutta Road, Dhaka 1205, Bangladesh
Email: somoydigitalsomoynews.tv

Find us on

  EnglishLive TV DMCA.com Protection Status
মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন
উপরে
x