ওয়েব ডেস্ক
আপডেট
২২-১০-২০২০, ১৬:৪৭

গরুর মাংসের ৪১ রেসিপি

গরুর মাংসের ৪১ রেসিপি
গরুর মাংস অত্যন্ত মজাদার একটি খাবার। গরুর মাংসের রয়েছে বিভিন্ন রেসিপি। সন্ধ্যা হলেই শহরের হাজারো দোকানে দোকানে ধোয়া উঠে গরুর শিক কাবাবসহ নানাধরণের কাবাবের। হাজার বছর ধরে পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে গরুর মাংস নানা ভাবে খাওয়া হয়।
 
গরুর ঠিক কতগুলো রেসিপি আছে তার সঠিক সংখ্যা বের করা দুস্কর। তবুও বাংলাদেশে গরুর ভুনা/ কালো ভুনা বেশি জনপ্রিয়। এছাড়াও আছে অঞ্চলভেদে গরুর বিভিন্ন রেসিপি। যেমন খুলনার চুইঝাল। এমনি আরো কতগুলো দেশি বিদেশি রেসিপির নাম আজ আমরা একত্রিত করেছি সময়নিউজের পাঠকের জন্য। 
 
১. ভুনা মাংস 
২. কালা ভুনা 
৩. মেজবান মাংস 
৪. কালোজিরা গোশ 
৫. চুইঝালে গরুর মাংস 
৬. মাংসের পিঠালি 
৭. রসুনে গরুর ঝুরি ভাজা 
৮. গরুর চাপ কাবাব 
৯. কাটা মসলার মাংস 
১০. গরুর মাংসের কাঠি কাবাব 
১১. গরুর মাংসের শিক কাবাব 
১২. আফগানি বিফ কাবাব 
১৩. বিফ বটি কাবাব 
১৪. বিফ কোপ্তা কাবাব 
১৫. বিফ কাবাব 
১৬. বিফ কোকোনাট 
১৭. জালি কাবাব 
১৮. শিক কাবাব 
১৯. শামি কাবাব 
২০. গরুর মাংসের গ্লাসি 
২১. গরুর টিকিয়া 
২২. সাতকরা গোশত 
২৩. ছেঁচা মাংস 
২৪. গরুর মাংসে ডাল 
২৫. গরুর মাংসের পিঠালি বা ম্যান্দা 
২৬. গরুর মাংসে মিষ্টি কুমড়া 
২৭. স্টেক কাবাব 
২৮. বিফরিন স্টেক 
২৯. টি বোন স্টেক 
৩০. বিফ বাটার স্টেক 
৩১. বিফ স্টেক 
৩২. গরুর কুবিদেহ্ কাবাব 
৩৩. ট্রপিকাল বিফ সালাদ 
৩৪. থাই বিফ সালাদ 
৩৫. গরুর হাঁড়ি কাবাব 
৩৬. গরুর ঝাল কালিয়া 
৩৭. মেথি কলিজা ভুনা 
৩৮. বিফ পাসিন্দা পেশোয়ারি 
৩৯. আদার রসে গরুর মাংস 
৪০. গরুর মাংসের ভর্তা 
৪১. প্যান কাবাব।
 


DMCA.com Protection Status

এই বিভাগের সকল সংবাদ
করোনা ভাইরাস লাইভ আপডেট
আক্রান্ত চিকিৎসাধীন সুস্থ মৃত্যু
৪৬৯৪২৩ ৭৬৯২৪ ৩৮৫৭৮৬ ৬৭১৩
বিস্তারিত
টি-টোয়েন্টিতে ঘুরে দাঁড়াতে মরিয়া ভারত চাল ও ভোজ্যতেল ঊর্ধ্বমুখি, স্বস্তি দিচ্ছে সবজির বাজার ঝিনাইদহে দুপক্ষের সংঘর্ষে আহত ১০ ঠাকুরগাঁওয়ে নারীকে উত্যক্ত করায় যুবকের কারাদণ্ড সিদ্ধার্থের প্রেমে পাগল কিয়ারা! ঘূর্ণিঝড় ‘বুরেভি’ নিয়ে যা জানাল আবহাওয়া অধিদপ্তর বঙ্গবন্ধুর প্রতিকৃতিতে কেরানীগঞ্জ মডেল থানা আ.লীগের শ্রদ্ধা সঞ্চয়পত্রে বিনিয়োগ সীমা কমল ভিন্ন ধর্মে বিয়ে বন্ধে বর-কনেকে তুলে নিয়ে গেল পুলিশ টস জিতে ফিল্ডিংয়ে বরিশাল মাদারিপুরে শুরু হচ্ছে অ্যান্টিজেন পরীক্ষা, আধঘণ্টায় মিলবে রিপোর্ট মোদি সরকারের দেয়া খাবার ফিরিয়ে দিলেন কৃষকরা (ভিডিও) নেত্রকোনায় নিখোঁজের একদিন পর শিশুর মরদেহ উদ্ধার আবারো দাবানলের কবলে ক্যালিফোর্নিয়া, ছড়িয়ে পড়ছে লোকালয়ে জেনিকা বৃষ্টির ‘কাল রাত আজ রাত’ অসংখ্য বিয়ের প্রস্তাব পাচ্ছেন ফারিয়া! সোনালী ও বিডিবিএলের সিনিয়র অফিসার পদে মৌখিক পরীক্ষার সূচি ভাসানচরের পথে ১৬৪২ রোহিঙ্গা প্রকাশ্যে ভ্যাকসিন নেবেন ওবামা-বুশ-ক্লিনটন করোনামুক্ত হলেন কাজী সালাহউদ্দিন মুজিববর্ষ উপলক্ষে রেলসেবা ও নিরাপত্তা সপ্তাহ শুরু দেশে ফিরলেন লিবিয়ায় আটকে পড়া ১৭১ বাংলাদেশি বসলো ৪০তম স্প্যান, দৃশ্যমান ৬ কি.মি. পদ্মা সেতু ভারতীয় তরুণের সেই অজি তরুণীর মন জয়ের পেছনের গল্প ‘এদেশে কোনদিনও মৌলবাদী নীতির ঠাঁই হবে না’ অবৈধ মুঠোফোন শনাক্ত বন্ধে বিতর্কিত প্রতিষ্ঠানের সঙ্গে চুক্তি উইকেট খুবই খারাপ: সুজন ফ্রান্সে ৭৬টি মসজিদ বন্ধ করার হুমকি ম্যাক্রোঁ সরকারের ক্ষতি পুষিয়ে নিতে চেষ্টা করছেন মণিপুরি তাঁতশিল্পীরা একদিনে করোনা শনাক্তের সব রেকর্ড ভাঙল যুক্তরাষ্ট্র গরু পালনে বিশ্বে দ্বাদশ বাংলাদেশ সারাজীবন নয়, ১০০ দিনের জন্য মাস্ক পরুন: বাইডেন চীন-মার্কিন বাণিজ্য যুদ্ধ থেকে সহসাই সরছেন না বাইডেন আমাজনে বরফযুগের গুহাচিত্রের সন্ধান সংস্কৃতি চর্চায় সমৃদ্ধ হচ্ছে দাড়িয়াপুর গ্রাম ছন্দে ফিরতে রাজশাহীর মুখোমুখি ঢাকা চাঁদের পাথর-মাটির রঙিন ছবি পাঠাচ্ছে চীনা রকেট কমলার চেয়েও ৪ গুণ বেশি পুষ্টি পেয়ারায় আদালত চত্ত্বরে আশ্রয়হীন মা-মেয়ের গল্প করোনা আক্রান্ত আসাদুজ্জামান নূর হাসপাতালে ভর্তি কিডনি ও লিভার পরিষ্কার রাখে যে শাক করোনায় একই সঙ্গে মারা গেলেন এই দম্পতি! করোনার দ্বিতীয় ঢেউয়ে দিশেহারা যুক্তরাষ্ট্রে মৃত্যু বাড়ছে নবান্ন উৎসব উপলক্ষে কুষ্টিয়ায় ভারোত্তোলন প্রতিযোগিতা ‘স্বাধীনতা ও গণতন্ত্রের’ জন্য হুমকি চীন: মার্কিন গোয়েন্দা প্রধান রাজধানীতে সংসদ সদস্য-পুলিশ কর্মকর্তা পরিচয়ে ভয়ংকর প্রতারণা টিভিতে খেলার সূচি বিশ্বজুড়ে করোনায় প্রাণহানি ছাড়িয়েছে ১৫ লাখ ঐতিহ্যবাহী মেজবান খেয়ে ভাসানচরের উদ্দেশ্যে রোহিঙ্গাদের যাত্রা পদ্মা সেতুর ৪০তম স্প্যান বসছে আজ সকালেই টাঙ্গাইলের সড়কে ঝরল ৬ প্রাণ তুলার হয়রানির দিনে প্রেমে বিশ্বাস ফিরবে মকরের ঢাকার যেসব স্থানে শুক্রবার যাবেন না ইতিহাসের এই দিনে আজানরত অবস্থায় মুয়াজ্জিনের মৃত্যু মহামারি মোকাবিলায় জাতিসংঘে প্রধানমন্ত্রীর তিন প্রস্তাব কিশোরগঞ্জে অবৈধ স্থাপনা উচ্ছেদে অভিযান কুয়েতে চলছে মুজিববর্ষ বিজয় কাপ ক্রিকেট টুর্নামেন্ট প্রতিবন্ধীদের নিয়ে বঙ্গবন্ধু প্যারা ফুটবল চ্যাম্পিয়নশিপ অনুষ্ঠিত বাংলাদেশের কঠিন পরীক্ষা নেবে কাতার ‘ভালো একটা ম্যাচ খেলুক বাংলাদেশ’ কাতারকে রুখে দিতে চান জামাল ভূঁইয়ারা পর্তুগালে বঙ্গবন্ধু ফাউন্ডেশনের পরিচিতি সভা অনুষ্ঠিত রামুতে সেনানিবাসের নতুন চারটি ইউনিটের উদ্বোধন গ্যাস লাইনে বিস্ফোরণ: একই পরিবারের তিনজন দগ্ধ ভালো থাকার জন্যই ভাসানচরে যাচ্ছি পু‌লি‌শের এআইজি সাঈদ তারিকুল মারা গেছেন টেন্ডুলকার বনাম কোহলি, কে এগিয়ে? আসাদুজ্জামান নূরের করোনা শনাক্ত গ্যাসের প্রি-পেইড মিটার স্থাপনে ধীরগতি, অসন্তোষ প্রকাশ স্ত্রীকে যৌনপল্লীতে বিক্রি, ফরিদের ৭ বছরের কারাদণ্ড এক মাসের মলির বয়স ২৮ বছর! পঞ্চগড় পৌরসভায় মেয়র প্রার্থীসহ দুইজনের মনোনয়ন বাতিল পুকুর ঘাট থেকে তুলে নিয়ে স্কুলছাত্রীকে ধর্ষণচেষ্টা ভাসানচরে কাউকে জোর করে নেওয়া হচ্ছে না: পররাষ্ট্রমন্ত্রী রাষ্ট্রপতির কাছে তিন দেশের রাষ্ট্রদূতের পরিচয়পত্র পেশ শাক তুলে দেওয়ার কথা বলে প্রতিবন্ধী কিশোরীকে ধর্ষণ! প্রাথমিকের প্রধান শিক্ষকদের চাকরি দ্রুত স্থায়ী করতে চায় সরকার ফরিদপুরে সাত বছরের শিশুকে ধর্ষণের অভিযোগ আবরার হত্যা: বিচারকের প্রতি আসামিপক্ষের আইনজীবীদের অনাস্থা প্রধানমন্ত্রীর দেওয়া ঘরে মুক্তিযোদ্ধা পরিবার মৌলভীবাজারে পুলিশের হস্তক্ষেপে বাল্যবিয়ে বন্ধ বসনিয়ায় তুষারপাতে খাবার-বাসস্থান সঙ্কটে বাংলাদেশিরা নেত্রকোনায় মামলার তথ্য গোপন করায় ৭ প্রার্থীর মনোনয়ন বাতিল মেসিকে এবার পিএসজিতে ডাকলেন এই আর্জেন্টাইন একাত্তরের ঘটনা ভুলে যাওয়া বা ক্ষমা করা যায় না: প্রধানমন্ত্রী ছয় বছরে বিশ্বে খাদ্যপণ্যের দাম সর্বোচ্চ জাতীয় স্মৃতিসৌধ এলাকায় ১৩ থেকে ১৫ ডিসেম্বর প্রবেশ নিষেধ ‘মেসিকে বিক্রি করে দিলেই ভালো হতো’ করোনা লক্ষণের অজুহাতে অফিসে অনুপস্থিত থাকা যাবে না বগুড়া সদরে সভা সমাবেশ নিষিদ্ধ বৌভাত অনুষ্ঠানে বরের জানাজা, কনে হাসপাতালে বিতর্কিত সেই ইউএনও সফি উল্লাহ বদলি দেশে বিনিয়োগ বাড়াতে সুইডেন-স্পেনকে প্রধানমন্ত্রীর আহ্বান অবশেষে মায়ের কোলে সেই শিশু হঠাৎ কবর থেকে সাত লাশ চুরি! মাস্ক পরলে গোলাপ ফুল, না পরলে জরিমানা বেনাপোল-পেট্রাপোল বন্দর পরিদর্শনে ভারতীয় হাইকমিশনার ম্যারাডোনাকে নিয়ে পেলের আবেগঘন স্ট্যাটাস তেল মাপে কম, সিলিন্ডার বেশি রাখায় জরিমানা
আরও সংবাদ...
হেলিকপ্টারে বিয়ে করতে গেলেন রূপপুর বিদ্যুৎকেন্দ্রের প্রকৌশলী বৌভাত অনুষ্ঠানে বরের জানাজা, কনে হাসপাতালে বিয়ে বিচ্ছেদের কারণ জানালেন ফারিয়া ২০২১ সালে যেসব জিমেইল অ্যাকাউন্ট বন্ধ হয়ে যাবে ভোটে জিতেই স্ত্রী-কন্যাকে হারান বাইডেন চুপিসারেই মৌলানাকে বিয়ে করলেন অভিনেত্রী সানা! (ভিডিও) গুগল ম্যাপে ধরা পড়ল বাংলাদেশি সেই জাহাজ রামপালের কাজ বুঝিয়ে দেয়ার আগেই দেউলিয়া ভারতীয় কোম্পানি ৫৪ মিনিটে ঢাকা-চট্টগ্রাম যাওয়ার ট্রেন আসছে চট্টগ্রামে বিরল শিশুর জন্ম ‘ভালোবাসার কথা বলতে না পারা মানুষটাই জীবন সঙ্গিনী’ নতুন প্রেমে মজেছেন প্রিয়াঙ্কা! টয়লেটের পানি দিয়ে ফুচকার টক বানানোর সময় বিক্রেতা ধরা ধর্ষণের শিকার তরুণীকে বিয়ে করলেন ‘ছোটবেলার প্রেমিক’ ৩০০ টাকা নিয়ে শহরে এসে কোটি টাকার মালিক! শুধু ধর্ষণ নয়, কাটাছেঁড়া মৃতদেহের সঙ্গে সেলফি তুলতো মুন্না নায়িকা শ্রাব‌ন্তী‌কে কুপ্রস্তাব: রিমান্ডে যা বললেন সেই যুবক ১৭ দিনের নবজাতককে হত্যার কথা স্বীকার করলেন মা সেলফি তুলতে চাওয়ায় ভক্তের ফোন ছুড়ে মারলেন সাকিব অভিনেত্রী লীনা মারা গেছেন অনূর্ধ্ব-১৯ দলের সাবেক ক্রিকেটার সজিবের আত্মহত্যা ধেয়ে আসছে ঘূর্ণিঝড় ‘নিভার’, বাংলাদেশে প্রভাব পড়বে? জিজ্ঞাসাবাদের পর গ্রেফতার ভারতী সিং নবম-দশম শ্রেণিতে কোনো বিভাগ থাকছে না: শিক্ষামন্ত্রী যে ৭ মানসিক ব্যাধি মানুষকে যৌন অপরাধী বানায় ৫ টাকায় আনলিমিটেড ইন্টারনেট মাছেও করোনাভাইরাস! পরকীয়া করায় স্বামীকে খাঁচায় বেঁধে নদীতে ফেলে দিলেন স্ত্রী! ম্যারাডোনার রেখে যাওয়া সম্পদ এত কম! উচ্চশিক্ষার জন্য রাজধানীতে এসে লাশ হলেন মুন্না মার্কিন নির্বাচনের চূড়ান্ত ফল প্রকাশে কত দূর? দেড় লাখ টাকার শাড়ি, ৯০০ বছর ধরে বুনছে এক পরিবার! মুসলিমদের বড় সুখবর দিলেন বাইডেন বলিউডে না এসেও ১০০ কোটির মালিক রশ্মিকা ম্যারাডোনা মারা গেছেন অক্সফোর্ডের মুনজেরিন ঢাবিতেও প্রথম শ্রেণিতে প্রথম স্কুলে ভর্তির পদ্ধতি জানালেন শিক্ষামন্ত্রী সাকিবকে হুমকির ঘটনায় কঙ্গনার বিস্ফোরক মন্তব্য শবনম ফারিয়ার বিবাহ বিচ্ছেদ বাড়াবাড়ি করছেন নাবিলা, সন্ধ্যায় ডেকেছেন আরিফিন শুভ কাজলের প্রতিরাতে খরচ ৩৩ লাখ টাকা! খোঁজ মিলল বনের দুরন্ত মোগলির ছেলের বয়স বাবার চেয়ে ৫ বছর বেশি! শাহরুখ কন্যার চমক বাইডেনের ‘ভক্ত’ হয়ে গেছেন ফখরুল ‘সবকিছু শেষ হওয়ার পথে’ : বাইডেনের উপদেষ্টা অপুকে নিয়ে উড়াল দিলেন নিরব! র‍্যাবের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট সরওয়ার আলমকে বদলি আমার ছবিগুলো মুছে ফেলুন: জাইরা ওয়াসিম জীবিত গরুর অণ্ডকোষ-ভুঁড়ি খেল ব্রাহ্মণবাড়িয়ার কিশোর!
আরও সংবাদ...


মেনে চলি

Contact Address

Nasir Trade Centre, Level-9,
89, Bir Uttam CR Dutta Road, Dhaka 1205, Bangladesh
Email: somoydigitalsomoynews.tv

Find us on

  EnglishLive TV DMCA.com Protection Status
মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন
উপরে
X