অন্যান্য সময় ডেস্ক
আপডেট
২১-০৯-২০২০, ১২:২৩

সপ্তাহে কয়দিন মাছ খাবেন?

সপ্তাহে কয়দিন মাছ খাবেন?
বাঙালির মাছ ছাড়া যেন পেটই ভরে না। মাছে রয়েছে নানা পুষ্টিগুণ। যা শরীর সুস্থ রাখতে সহায়তা করে। স্মৃতিশক্তি ও মস্তিষ্কের পুষ্টি বৃদ্ধিতে মাছের উল্লেখযোগ্য ভূমিকা রয়েছে, বলছে একাধিক গবেষণা। বিশেষ করে, তৈলাক্ত মাছে থাকা ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত উপযোগী।

তবে সপ্তাহে কয়দিন মাছ খাওয়া আপনার জন্য স্বাস্থ্যকর, তা জানেন কি?

নিউট্রিশনিস্টদের মতে, মস্তিষ্ক ছাড়াও হৃদপিণ্ডকে সুস্থ রাখতে এবং এই দুই প্রধান অঙ্গের রক্তসঞ্চালন স্বাভাবিক রাখতে অত্যন্ত উপযোগী মাছে। হার্টের অসুখ ও মস্তিষ্কের রক্ত জমাট বাঁধা প্রতিরোধ করতে উল্লেখযোগ্য ভূমিকা নেয় মাছের ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড। সপ্তাহে কমপক্ষে তিন দিন ৭০ থেকে ৭৫ গ্রাম করে মাছ খেতে পরামর্শ দিয়ে থাকেন পুষ্টিবিদরা।
 
পুষ্টিবিজ্ঞানরা ‘প্রো ব্রেন’ ফুড তালিকার একেবারে প্রথম সারিতে রেখেছেন মাছকে। ছোট বয়সে স্মৃতিশক্তি ও একাগ্রতা বাড়াতে এবং বেশি বয়সে ‘ডিমেনশিয়া’ বা স্মৃতিহীনতার হাত থেকে রেহাই পেতে প্রতিদিনের খাবারে থাকা দরকার এক টুকরা মাছ। ক্রনিক কিডনির অসুখ, অ্যালার্জিজনিত সমস্যা না থাকলে খাবার তালিকায় মাছ রাখা উচিত প্রত্যেকেরই।

শিশু থেকে বয়স্ক সবাই নিশ্চিন্তে মাছ খেতে পারেন। মাছে যথেষ্ট প্রোটিনের সঙ্গে থাকে ভিটামিন এ, ভিটামিন ডি, ফসফরাস, ম্যাগনেশিয়াম, সেলেনিয়াম ও আয়োডিন। মাছ হলো খনিজ পদার্থ আর ভিটামিনের খনি। অনেকের ছোট মাছ খাওয়ার ঝোঁক আছে। ছোট মাছ বা শিং-মাগুর মাছ বেশি পুষ্টিকর এই ধারণার কোনো ভিত্তি নেই।  

আমেরিকার ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অব হেলথের পুষ্টিবিজ্ঞানীরা জানিয়েছেন, মস্তিষ্কসহ শরীরের বিভিন্ন কোষের প্রাচীর (সেল মেমব্রেন) গঠন করতে উল্লেখযোগ্য ভূমিকা নেয় ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড। গবেষকরা বলছেন, যারা সপ্তাহে তিন দিন বা এর বেশি মাছ খান তাদের মস্তিষ্কের নিউরন কোষ অনেক বেশি সুগঠিত ও বেশি কর্মক্ষম।

বিশেষ করে তৈলাক্ত মাছ, যেমন- ইলিশ, আড়, ম্যাকারেল, ভেটকি, পমফ্রেট, বোয়াল, চিতল, রুই ও কাতলা ইত্যাদি জাতীয় মাছে থাকা ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, প্রোটিন, আয়োডিন, ভিটামিন ডি, ফসফরাস-সহ নানা খনিজ আমাদের মস্তিষ্ককে উজ্জীবিত করার পাশাপাশি সামগ্রিকভাবে সুস্থ থাকতে সাহায্য করে। তাই সারা সপ্তাহে ঘুরিয়ে ফিরিয়ে এসব মাছ খেতে হবে।



DMCA.com Protection Status

এই বিভাগের সকল সংবাদ
করোনা ভাইরাস লাইভ আপডেট
আক্রান্ত চিকিৎসাধীন সুস্থ মৃত্যু
৩৯৪৮২৭ ৭৮৫৪৮ ৩১০৫৩২ ৫৭৪৭
বিস্তারিত
‘নামাজ পড়তে অসুবিধা হয় বলে অভিনয় ছেড়েছি’ বিমানের সিটের নিচে ৭ কেজি সোনা কপিল দেব হঠাৎ অসুস্থ দেশে কমল করোনায় মৃত্যু ও আক্রান্ত ফুলবাড়ীতে গাঁজাসহ মাদক ব্যবসায়ী গ্রেফতার শাহজালাল বিমানবন্দরে ৪ কোটি টাকার স্বর্ণবার জব্দ কাতারে করোনায় সাফল্য দেখাচ্ছে জাপানের ওষুধ তিস্তার গতি পরিবর্তন, বাড়ছে ভাঙন রাজবাড়ীতে বিষ প্রয়োগে ৫ লাখ টাকার মাছ নিধন দর্শনার আকন্দবাড়িয়ায় বসেছে লালন গানের আসর সময় ফুরিয়ে আসছে ট্রাম্পের মিউচুয়াল ট্রাস্ট ব্যাংকের সব ধরনের সেবা এক সপ্তাহ বন্ধ পায়ুপথে বাতাস ঢুকিয়ে শ্রমিক হত্যার অভিযোগ পদ্মায় নৌকাডুবিতে নিখোঁজ ২ শিশু জীবিত উদ্ধার চট্টগ্রামে পাহাড়ধসে প্রাণহাণির আশঙ্কা মাকে নির্যাতনের প্রতিবাদে এলাকাবাসীর মানববন্ধন রোহিঙ্গাদের ফেরত নিতে চীনকে প্রতিশ্রুতি মিয়ানমারের রিয়ালে নেইমার-এমবাপ্পেকে চান গুতিরেস লঞ্চের কেবিনে অজ্ঞাত তরুণীর মরদেহ: আটক ৩ নেপালের বিপক্ষে অন্তর্বর্তীকালীন ফিজিও নিয়োগ জয় দিয়েই শুরু আর্সেনাল-টটেনহ্যামের গোপালগঞ্জে পৃথক সড়ক দুর্ঘটনায় নিহত ২ শনিবারেও ঢাকাসহ সারাদেশে ভারি বৃষ্টিপাতের সম্ভাবনা ঝালকাঠিতে বৈরী আবহাওয়া, দুর্যোগ ব্যবস্থাপনা কমিটির জরুরি সভা নতুন বাইক আনছে রয়্যাল এনফিল্ড আমিরাতে ‘বাংলাদেশ স্পোর্টস ক্লাবের’ ফুটবল ম্যাচে প্রবাসীদের উচ্ছ্বাস মোবাইল ব্যাংকিংয়ে বড় পরিবর্তন হাঁকডাকে সরগরম ফেনী মৎস্য আড়ত তাপমাত্রা কমায় ইউরোপে করোনার হানা পদ্মায় নৌকাডুবি, নিখোঁজ ২ করোনায় আলিবাবা প্রতিষ্ঠাতার সম্পদ বেড়েছে দ্বিগুণ ২৪-২৯ অক্টোবর টেলিভিশন ক্লাস বন্ধ রাত থেকে পুড়ছে মুম্বাইয়ের শপিংমল, উদ্ধার ৩৫০০ বাসিন্দা (ভিডিও) তর্জন-গর্জনই সার বিএনপির: কাদের ভোমরা বন্দরে আমদানি-রফতানি বন্ধ ৫ দিন ৪ নম্বর হুঁশিয়ারি সংকেত, মানছেন না পর্যটকরা বরিশালের অভ্যন্তরীণ রুটে সব ধরনের লঞ্চ চলাচল বন্ধ ওয়ান স্টপ সার্ভিস থেকে ১১ অনলাইন সেবা উদ্বোধন বেজার পটুয়াখালীতে ১৫ ঘণ্টা পরও সন্ধান মেলেনি পাঁচজনের সমুদ্রে ৩-৪ ফুট জলোচ্ছ্বাসের আশঙ্কা চলতি অর্থবছরে লক্ষ্যমাত্রার চেয়ে কম রাজস্ব আদায় সবজিবাজারে কেজিতে কমেছে ৫-১০ টাকা শিমুলিয়ায় সব নৌ চলাচল বন্ধ নৌযান চলাচলে বিআইডব্লিউটিএর সর্বশেষ নির্দেশনা বৈরী আবহাওয়ায় ব্যাহত ফেরি চলাচল, দীর্ঘ যানজট আবারো লকডাউনের পথে ইতালি আবারো পুরনো ধারায় ফিরছে নব্য জেএমবি শেবাচিমের সেই চিকিৎসকের বিরুদ্ধে লিখিত অভিযোগ করোনায় স্থগিত টেস্ট ম্যাচের পয়েন্ট ভাগাভাগি হতে পারে: আইসিসি করোনা, বর্ণবাদ ও জলবায়ু নিয়ে দ্বন্দ্বে ট্রাম্প-বাইডেন রাজশাহীতে শাকসবজির দাম কম থাকায় সন্তুষ্ট ক্রেতারা ৬ বছরে আইনশৃঙ্খলা বাহিনীর হাতে দেড় হাজার মানুষের মৃত্যু মেহেরপুরে সমাজসেবা কর্মীকে কুপিয়ে হত্যা বিশ্বে করোনা আক্রান্ত ৪ কোটি ২০ লাখ কুয়াশা পড়লেও শীতের দেখা নেই উত্তরাঞ্চলে স্বাস্থ্য খাতের মোট ব্যয়ের ৪৫ শতাংশই ওষুধে ভাষা সৈনিক ও সাংবাদিক সফিউদ্দিনের স্মরণসভা প্রত্যাবাসনই মূল সমাধান, এলো ৬০ কোটি ডলারের প্রতিশ্রুতি মানবদেহে নতুন অঙ্গের সন্ধান সাগরে গভীর নিম্নচাপ, রাজধানীতে গুঁড়ি গুঁড়ি বৃষ্টি শুক্রবার ঢাকার যেসব স্থানে যাবেন না রাজস্থান রয়্যালসকে উড়িয়ে দিল সানরাইজার্স হায়দ্রাবাদ ২৩ অক্টোবর: ইতিহাসের এই দিনে যা ঘটেছিল কন্যার আয় বাড়ার দিনে বিয়ের কথাবার্তায় অগ্রগতি মকরের এইচএসসি পাসে চাকরি দেবে বিআরটিএ জ্বালানি ও খনিজ সম্পদ বিভাগে চাকরির সুযোগ ইন্সটাগ্রাম থেকে ছবি ডাউনলোড করবেন যেভাবে অতিরিক্ত চা পানে শরীরের যেসব ক্ষতি ‘কোয়েলা’ দত্তক নিলেন ডমিনিক থিম ক্রিকেটারদের পারফরম্যান্সে সন্তুষ্ট নাজমুল এল ক্ল্যাসিকোর আগে মহাবিপদে রিয়াল ঘূর্ণিঝড় মোকাবিলায় পটুয়াখালী প্রশাসনের প্রস্তুতি সভা গাঁজা উদ্ধার করে বিক্রি করে দিল পুলিশ আত্মরক্ষায় মার্শাল আর্টে ঝুঁকছে মেয়েরা ছাতকে ধর্ষণচেষ্টা: বৃদ্ধ কারাগারে কোম্পানীগঞ্জে ধর্ষণের অভিযোগে আটক ১ মাকে পাঁচ টুকরো করার কথা স্বীকার করলেন ছেলে শিমুলিয়া নৌরুটে লঞ্চ, স্পিডবোট-ট্রলার চলাচল বন্ধ চরম দুর্ভোগে শিমুলিয়ায় আটকা পড়া সহস্রাধিক যাত্রী মসজিদে আফগান বাহিনীর বিমান হামলায় নিহত ১২ দুর্গা পূজায় পুলিশের নিরাপত্তা পরামর্শ আগুনমুখা নদীতে স্পিডবোট ডুবি, নিখোঁজ ৫ লক্ষ্মীপুরে ধর্ষণের অভিযোগে গ্রেফতার ২ ভাষানচরে এক লাখ রোহিঙ্গা নেয়া হবে: পররাষ্ট্র প্রতিমন্ত্রী ‘সাকিব অন্যদের মতোই একজন খেলোয়াড়’ পথচারীকে বাঁচাতে গিয়ে প্রাণ গেল ৩ জনের ইলিশ রক্ষার অভিযানে ২৫ জেলের কারাদণ্ড মাথার চুল কেটে গৃহবধূকে নির্যাতন, গ্রেফতার ২ চাকরি দেওয়ার কথা বলে ধর্ষণ, অভিযুক্ত বাবা-ছেলে বাজার নিয়ন্ত্রণে সরকার ব্যর্থ: জিএম কাদের ভ্যাকসিনের জন্য ৫২ কোটি সিরিঞ্জ মজুদ করবে ইউনিসেফ পরিবারের সবাইকে অচেতন করে কিশোরীকে 'ধর্ষণ', যুবক গ্রেফতার দুই বছর মেয়াদি প্রাক-প্রাথমিকের অন্তর্বর্তীকালীন প্যাকেজ হস্তান্তর বিপিসি'র নতুন চেয়ারম্যান আবু বকর ‘আজারবাইজানকে সাহায্যে সেনা পাঠাতে দ্বিধা করবে না তুরস্ক’ কুমিল্লায় অস্ত্রসহ ৬ ডাকাত গ্রেফতার ঘূর্ণিঝড় প্রস্তুতি বিষয়ক জরুরী সভা অনুষ্ঠিত শিষ্যদের পারফরম্যান্সে সন্তুষ্ট ডমিঙ্গো ধর্ষকের মুক্তি চাইলেন ধর্ষিতা, কারাফটকে বিয়ের নির্দেশ চীনের উইঘুর নির্যাতনকে ‘গণহত্যা’ আখ্যা কানাডার পার্লামেন্টের
আরও সংবাদ...
দেশে বেড়েছে করোনায় আক্রান্ত, কমেছে মৃত্যু চেতনানাশক খাইয়ে ১৫ দিন ছাত্রকে বলাৎকার, মাদ্রাসাশিক্ষক আটক কমলো পেঁয়াজের দাম শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে সাপ্তাহিক ছুটি ২ দিন করোনার ভ্যাকসিন বানাতে প্রাণ যাবে লাখ লাখ হাঙরের নোয়াখালীতে গৃহবধূকে বিবস্ত্র করে নির্যাতন, ভিডিও ভাইরাল বিশ্বে করোনায় মৃত্যুর সংখ্যা ১১ লাখ ছুঁই ছুঁই ৫২ কেজির ভোলা ভেটকি ধরে রাতারাতি ধনী বৃদ্ধা! ফাঁসির রায়ের পর টাকা চাইলেন রিফাত, হাসলেনও দেশে টিকটক-লাইকি ঘিরে সুইমিং পার্টি, আড়ালে দেহ ব্যবসা (ভিডিও) তিন টাকায় ১ জিবি ইন্টারনেট! চার শিশুর বিরুদ্ধে ধর্ষণের মামলা! বিকাশে ১০০০ টাকা ক্যাশব্যাক পাবেন যেভাবে! ৪০ বছরেও যোগ্য বর না পাওয়ার কষ্টে নায়িকা পপি নামাজরত মাকে কুপিয়ে হত্যা করল ছেলে আবারো বিয়ে করলেন শমী কায়সার যুবকের পেটের ভেতর আস্ত মোবাইল! বখাটেদের পায়ে ধরে ‘বড় ভাই’ ডেকেও রক্ষা পাননি তরুণী (ভিডিও) চেক লেনদেনের নতুন নিয়ম সবচেয়ে কম দামে স্মার্টফোন আনল স্যামসাং কলেজছাত্রীকে ধর্ষণের পর ছবি ফেসবুকে সকল কলেজ ক্যাম্পাসের জন্য নতুন নির্দেশনা জারি শাহরুখকে টপকে গেলেন এরতুগ্রুল! সমুদ্রে জীবিত মিলল দুবছর আগে হারিয়ে যাওয়া নারী (ভিডিও) তিশা-ইরফানসহ ৪ জনকে আইনি নোটিশ রায় শুনে যা করলেন পাপিয়া রোববার গ্যাস থাকবে না যেসব এলাকায় ‘মগজ-খেকো’ প্রাণী ধেয়ে আসছে যুক্তরাষ্ট্রে, ৮ শহরে সতর্কতা শমী কায়সারের স্বামীর পরিচয় ১২টি তালা ভেঙে সন্তানসহ গৃহবধূকে উদ্ধার ওএসডি হলেন সেই ইউএনও ওয়াহিদা, স্বামীকেও বদলি পাক-ভারত সীমান্তে তুমুল লড়াই চলছে বিমানেই প্রসব, ফ্রি যাতায়াতের সুবিধা আজীবন দাঁতে পানের দাগ পড়েছে, মিনিটেই হবে ঝকঝকে ধর্ষণ মামলা: ‘মেয়েটির সঙ্গে মাত্র একবার কথা হয়েছিল’, বললেন ভিপি নুর ধর্ষণ করেন মামুন, সহায়তাকারী নুর: ঢাবি ছাত্রী নর্দমায় আটকে থাকা দৈত্যাকার ইঁদুর উদ্ধার! (ভিডিও) মুমূর্ষু স্বামীর জন্য রক্ত দেয়ার কথা বলে স্ত্রীকে ধর্ষণ এইচএসসি নিয়ে মন্ত্রীর কাছে ১৩ লাখ শিক্ষার্থীর পক্ষে নিবেদন আল্লামা শফীর জানাজার সময় ও স্থান মিন্নির ২১ যুক্তি মা হচ্ছেন পিয়া আনুশকাকে রশিদ খানের স্ত্রী দেখাচ্ছে গুগল! আমার চলচ্চিত্রের ক্যারিয়ার ধ্বংস করেছেন অপু বিশ্বাস: মারুফ অভিনেতা দিলদারের মেয়ের বিয়ের ভিডিও ভাইরাল ধর্ষণের ভিডিও করে জিম্মি: ‘যখন ডাকব তখনই আসতে হবে’ কুটনামি না থাকায় বন্ধ হচ্ছে 'কাদম্বিনী' সিরিয়াল দেশের প্রথম ডিজিটাল রোডক্রস মিরপুরে এবার সুশান্তের বিরুদ্ধেই অভিযোগ তুললেন রিয়া দেশে ভাইরাল বিদেশি যুগলের ছবি
আরও সংবাদ...


মেনে চলি

Contact Address

Nasir Trade Centre, Level-9,
89, Bir Uttam CR Dutta Road, Dhaka 1205, Bangladesh
Email: somoydigitalsomoynews.tv

Find us on

  EnglishLive TV DMCA.com Protection Status
মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন
উপরে