করোনা: মাংস নিয়ে ভুল-সঠিক তথ্য জানুন

প্রাণঘাতী করোনা আক্রান্ত আর মৃতের সংখ্যা বাড়ছে লাফিয়ে লাফিয়ে। দেশে দেশে চলছে লকডাউন। সব বন্ধ হলেও পেট খালি রাখা চলে না। মাংস থেকে করোনা ছড়ায় এমন গুজবে অনেকে কারণে মাংস খাওয়া ছেড়েই দিয়েছেন।  তবে সঠিক তথ্য হচ্ছে, করোনা থেকে বাঁচতে মাংস খাওয়া ছাড়ার প্রয়োজন নেই। শুধু কিছু নিয়ম মেনে মাংস খেলেই করোনার ঝুঁকি কমবে।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, মুরগির মাংস থেকে এ ভাইরাস ছড়ায় না। চীনা বাদুড় ও নির্দিষ্ট প্রজাতির কিছু সাপের মাংস থেকে করোনাভাইরাস ছড়াচ্ছে।

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা–ডব্লিউএইচও জানিয়েছে, নিয়ম মেনে চললে সুস্থ থাকা যাবে। তাই আসুন জেনে নেই যেভাবে মুরগির মাংস খেলে করোনার ঝুঁকি কমবে।

যে বিষয় মেনে চলাটা অত্যন্ত জরুরি। সচেতনার লক্ষ্যে সময় নিউজের পাঠকের জন্য বিষয়গুলো তুলে ধরা হলো:

> কেনার আগে মাংস টাটকা কিনা ভালো করে দেখে নিন।

> মাংস বাজার থেকে কাটিয়ে নিয়ে আসুন।

> এড়িয়ে চলুন প্যাকেট করা মাংস।

> গরম পানিতে লবণ দিয়ে মাংস ধুয়ে ভালো করে সিদ্ধ করে নিন।

> এবার পছন্দমতো রান্না করুন।