দিনাজপুর হাজী দানেশ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয় ফুড এন্ড প্রসেস ইঞ্জিনিয়ারিং বিভাগ ২দিন ব্যাপী পুষ্টিকর উদ্ভাবিত খাদ্য সামগ্রীর এক্সিবিশনের আয়োজন করেছে। বাংলাদেশকে প্রযুক্তি নির্ভর সুষম খাদ্য ও পুষ্টিমান সমৃদ্ধ করতে বিশ্ব খাদ্য দিবসে ব্যানার ফেস্টুন নিয়ে বিশ্ববিদ্যালয় ক্যাম্পাসে শোভাযাত্রা করে।
শোভাযাত্রা শেষে বিশ্ববিদ্যালয় অডিটোরিয়ামে উপাচার্য প্রফেসর ড, মু আবুল কাসেমের সভাপতিত্বে আলোচনা সভায় প্রধান অতিথি ছিলেন বিশ্ববিদ্যালয় মঞ্জুরি কমিশনের সদস্য প্রফেসর ড,মুহাম্মদ শাহনেওয়াজ আলী।
১৬ ও ১৭ অক্টোবর পুষ্টিকর উদ্ভাবিত খাদ্য সামগ্রীর এক্সিবিশনে মোট ৯টি স্টল রয়েছে।
আয়োজকরা জানিয়েছেন সজিনা ও আদার বিস্কুট, পেঁপে, আঙ্গুর, আপেল ও আনারসের জ্যাম, তেঁতুল ও পেঁয়াজের চাটনী, পটল, টমেটো, আমড়া ও মরিচের আঁচার, তালের ক্যান্ডি, আলুর চানাচুর, দারুচিনি, পানি ও কাঁঠালের সত্বসহ অনেক উদ্ভাবনী ও পুষ্টিকর খাদ্য সামগ্রী রয়েছে। এসব স্বাস্থ্যেও জন্য উপকারী।