মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন
সময় সংবাদ
আপডেট
১৭-০৭-২০১৯, ১৯:৪১

ভিন্ন স্বাদের আম পায়েস

ভিন্ন স্বাদের আম পায়েস
আম আর পায়েস এই দুটি খাবারই খেতে পছন্দ করবেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল হবে। তবে এই দুইয়ের মিশ্রণে যদি এক খাবার হয় তাহলে মন্দ হবে না। হ্যা এত ঘুরিয়ে, পেঁচিয়ে না বলে সোজা কথায় আসি। আর তা হলো আম পায়েস। আম পায়েস মজাদার একটি খাবার। জেনে নিন আম পায়েশ রান্নার রেসিপি।

আম পায়েস রান্না করতে উপকরণ যা লাগবে:

দুধ ১ লিটার, হিমসাগর পাকা আম ১ টি (ছোট ১ কাপ), চিনি ৫ টেবিল চামচ, খোয়া ক্ষীর ২ টেবিল চামচ, ১ টেবিল চামচ, পোলাওয়ের চাল গুঁড়া ৪ চামচ, কিশমিশ ২ চামচ, ঘি ১ চামচ।

আম পায়েশ রান্নার প্রস্তুত প্রণালি:

আমের খোসা ছাড়িয়ে চটকে পিউরি বানিয়ে নিন। সুজি শুকনো খোলায় ভেজে নিন। আঁচে দুধ বসিয়ে ফুটিয়ে ঘন করে অর্ধেকেরও কম করুন। এবার ওই দুধের মধ্যে ভাজা সুজি মেশান ও ক্রমাগত নাড়তে থাকুন। সুজি দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়িয়ে নিন। চালের গুঁড়া দুধের মধ্যে দিয়ে ক্রমাগত নাড়তে থাকুন। চিনি ও খোয়া ক্ষীর মিশিয়ে দিন। মিশ্রণটি বেশ ঘন হয়ে এলে আমের পিউরিটা মিশিয়ে ফেলুন। ১-২ মিনিট নেড়ে নামিয়ে ফেলুন। কিশমিশ ঘিয়ে ভেজে ওপরে ছড়িয়ে চামচ দিয়ে মিশিয়ে দিন। ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।




DMCA.com Protection Status

সময় সংবাদের লেখক হতে পারেন আপনিও। আপনার আশপাশে ঘটে যাওয়া যেকোনো ঘটনা, ভ্রমণ অভিজ্ঞতা, ক্যাম্পাসের খবর, তথ্যপ্রযুক্তি, বিনোদন, শিল্প-সংস্কৃতি ইত্যাদি বিষয়ে লেখা পাঠান: somoytvweb@gmail.com ই-মেইলে।
এই বিভাগের সকল সংবাদ
‘সার্জেন্ট ইমরান আমার বন্ধু’ লেখা সেই বাইকার আটক (ভিডিও) প্রেমিকার অন্তরঙ্গ ভিডিও পর্নসাইটে দেয়ায় প্রেমিক কারাগারে বিয়ে নিয়ে মুখ খুললেন আলিয়া ভাট লিঙ্গ বদলে পুরুষ হয়ে বিয়ে করলেন পছন্দের মেয়েকে ৭ বছর ধরে জাল টাকার কারবারে জড়িত তারা ভারতের স্কুলে ‘যৌনশিক্ষা’ রাখির টপলেস ভিডিও ভাইরাল ঘুষের ৯৩ লাখ টাকাসহ সার্ভেয়ার আটক পুলিশ হেফাজতে গৃহবধূর মৃত্যু: তদন্ত কমিটি গঠন রাতে দুধ খেলে যা হয় দেয়ালে দেয়ালে প্রতিবাদের ভাষা, শ্রদ্ধা জানাতে প্রস্তুত জাতি সিঙ্গাপুরে জীবন-মৃত্যুর সন্ধিক্ষণে করোনা আক্রান্ত সেই বাংলাদেশি শিক্ষকের ছোড়া কলমে দৃষ্টি হারাল ২ শিক্ষার্থী ১০ কোটি টাকার ভারতীয় শাড়ি জব্দ ডায়মন্ড প্রিন্সেস জাহাজে আতঙ্ক, দুই জাপানি যাত্রীর মৃত্যু নারীর যে প্রশ্নে ঘাবড়ে গেলেন পুতিন ডা. জাহাঙ্গীর কবিরের ডায়েট চার্ট সব ধরনের ক্রিকেটে ওমর আকমল নিষিদ্ধ এই ৬ খাবার শেষ করে দিতে পারে আপনার সুখের জীবন ‘সর্বনাশের উপহার’ চক্রের সদস্য গ্রেফতার এক ভাইকে খুন করে আরেক ভাইয়ের হাত কেটে নিল প্রতিপক্ষ আবারো সিনেমায় ফিরছেন শাহরুখ খান সাউথ ইস্ট ইউভার্সিটিকে ১০ লাখ টাকা জরিমানা পাপনের বক্তব্যে মাশরাফী ভক্তদের নিন্দা টাকা শুধু কামালে হবে না, দিতেও হবে: গ্রামীণফোনকে আপিল বিভাগ ‘বিচার বিভাগকে স্বাধীনভাবে চলতে দিলে খালেদার জামিন হবে’ এবার দেয়ালে মাথা ঠুকে আহত হলেন নির্ভয়ার আসামি বিনয় উত্তরপত্রের সঙ্গে টাকা দেয়ার পরামর্শ শিক্ষকের, ভিডিও ভাইরাল ক্যারিবীয়দের বিপক্ষে লঙ্কানদের দল ঘোষণা শেষ ওভারের রোমাঞ্চে পাকিস্তানকে হারালো বাংলাদেশ খা‌ল পা‌ড়ে পড়ে ছিল যুবকের গলাকাটা মরদেহ চুড়িহাট্টায় অগ্নিকাণ্ডে দায়ীদের দৃষ্টান্তমূলক শাস্তির দাবি চুরির অভিযোগে পায়ুপথে পেট্রোল ঢেলে মারধর কেন্দ্রীয় শহীদ মিনারে চলছে শেষ মুহূর্তের প্রস্তুতি গ্রামীণফোনকে সোমবারের মধ্যে ১ হাজার কোটি টাকা দিতেই হবে ভুয়া পরিচয় দেয়ায় যুক্তরাজ্যের আদালতে বাংলাদেশি নাগরিক পণ্যের মান নিশ্চিত করলেই অর্থনীতির বড় চালিকাশক্তি হবে ই-কমার্স বাধ্য হয়ে তুরাগ দখলমুক্ত অভিযান বন্ধ করল বিআইডব্লিউটিএ বাংলা ভাষাকে মর্যাদা দেয়ার আহ্বান প্রধানমন্ত্রীর ১৩ মামলার আসামি ‘সন্ত্রাসী হাব্বান’ গুলিতে নিহত মাথায় চলছে টিউমারের অপারেশন, রোগী বাজাচ্ছেন বেহালা! (ভিডিও) প্রেমিকাকে হাত খরচের জন্য মাসে ৮৭ লাখ টাকা দেন রোনালদো আজকের মুদ্রা বিনিময় হার কাট-কপি-পেস্টের জনক আর নেই বিশ্ববাজারে আজকের স্বর্ণ-রুপার দরদাম মধ্যপ্রাচ্যেও আঘাত হানলো করোনা, ইরানে ২ জনের মৃত্যু সোমালিয়ায় সামরিক ঘাঁটিতে আত্মঘাতী হামলায় নিহত ১২ একুশে পদকপ্রাপ্তদের পুরস্কার দিচ্ছেন প্রধানমন্ত্রী এক মাসের মধ্যেই মিলবে করোনার প্রতিষেধক ভারতে সড়ক দুর্ঘটনায় নিহত ১৯ যে কারণে বন্ধ হচ্ছে না মানবপাচার ভাত খাওয়ানোর কথা বলে মাদ্রাসাছাত্রকে বলাৎকার ডাকাতি করতে এসে র‌্যাপ গায়ক পপ স্মোককে গুলি করে হত্যা শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে থামছে না যৌন নিপীড়ন ক্ষুদ্র নৃ-গোষ্ঠী হারাতে বসেছে নিজস্ব ভাষা চুড়িহাট্টার মতো আর কত দুর্ঘটনায় টনক নড়বে প্রশাসনের? জার্মানির সিসাবারে বন্দুকধারীর গুলিতে নিহত ৮ চট্টগ্রামে ভোট হবে ইভিএমে, কারচুপির আশঙ্কা বিএনপির দিনাজপুরে পুলিশের সঙ্গে ‘বন্দুকযুদ্ধে’ নিহত ২ পঞ্চগড়ে দুই দিনব্যাপী জাতীয় নাট্যোৎসব শুরু সার উত্তোলন করবেন না ৩ জেলার ডিলাররা কমল হাসানের ছবির শুটিং সেটে ভয়াবহ দুর্ঘটনা, নিহত ৩ পঞ্চগড়ে দেশীয় অস্ত্রসহ আটক ৩ ট্রাকের সঙ্গে সংঘর্ষে প্রাইভেটকারে আগুন বিশ্ববিদ্যালয় ছাত্রীর সামনেই গাড়িতে উবার চালকের অনৈতিক কাজ মেডিকেলে না পড়েও ২০ বছর ধরে ডাক্তার তিনি! শরীফ হত্যা মামলায় সাক্ষ্য দিলেন বিচারক-ওসি গাইবান্ধা-৩ আসনে মনোনয়ন জমা দিলেন যারা ২৯ ফেব্রুয়ারি রিসেপশনে যা পরবেন সৃজিত-মিথিলা করোনা আতঙ্কে প্লাস্টিক মুড়িয়ে বিমান ভ্রমণ সাপের বিষে সারবে ক্যান্সার, দাবি বিজ্ঞানীদের চাঁদাবাজির মামলায় ছাত্রলীগ নেতা কারাগারে প্রেমে সাফল্য বৃশ্চিকের, বিয়ে শুভ মীনের করোনার তাণ্ডবে মৃতের সংখ্যা ২১শ’ ছাড়াল বিকেএসপিতে খেলোয়াড়দের ভর্তি করা হয় যেভাবে বিনিয়োগে জাপানিদের প্রথম পছন্দ বাংলাদেশ নোয়াখালী প্রবাসী সমিতির উদ্যোগে সৌদিতে পিঠা উৎসব কাতার বিএনপির সংবাদ সম্মেলন ইউরোপ সফরে অলিম্পিকের মাসকট মাঠে নামছে ঢাকার বড় দুই ক্লাব বেশি বেশি খেললেই আমরা পরিপক্ক হয়ে যাবো: রাহী ফিটনেস পরীক্ষার আগেই কিভাবে দলে ডাক পেলেন মাশরাফী? মাশরাফীকে আনুষ্ঠানিকভাবে বিদায় দিতে চায় বিসিবি হেঁটে হেঁটেই 'হাঁটা দিবস' পালিত উপদলীয় কোন্দল নিয়ে মুখ খুলেছেন শিক্ষা উপমন্ত্রী এইচএসসি পাস চিকিৎসকের ভিজিট ৬শ’ টাকা! ভারতের নাগরিকত্ব আইন নিয়ে জাতিসংঘ মহাসচিবের প্রতিক্রিয়া সমন্বিত পরীক্ষার নম্বরের ভিত্তিতে বিশ্ববিদ্যালয়ে ভর্তি, থাকছে স্বতন্ত্র শর্তও এভাবে কতদিন খেলে যাবেন, জানালেন কোহলি উড়কি থেকে সুমন রহমানের ‘নির্বাচিত কবিতা’ চসিকে আ. লীগের কাউন্সিলর প্রার্থীদের তালিকা চারদফা দাবিতে কর্মবিরতিতে যাচ্ছেন স্বাস্থ্য-সহকারীরা সন্তানকে আদালতের কাঠগড়ায় দাঁড় করাবেন না? সিনেমায় স্বাধীন নির্মাতাদের আরো যত্নশীল হওয়ার আহ্বান এপ্রিলেই সিলেট-ম্যানচেস্টার সরাসরি ফ্লাইট: বিমান প্রতিমন্ত্রী ১০০ কোটি টাকা নিয়ে সাধল গ্রামীণফোন চীনে অবস্থানরত বাংলাদেশি শিক্ষার্থীদের নিয়ে দূতাবাসের ভিডিও সেই ছাত্রলীগ নেতার জামিন নামঞ্জুর শহীদ দিবসে জঙ্গি হামলার কোনো আশঙ্কা নেই: শফিকুল ইসলাম একুশে ফেব্রুয়ারির প্রস্তুতি শেষ, নিরাপত্তা থাকছে ৪ স্তরের
আরও সংবাদ...
ট্রেনের দরজায় উঁকি দিয়ে খুঁটিতে ধাক্কা, মরে ঝুলে রইলেন যুবক গণধর্ষণের পর লাইভে ধর্ষকেরা, ফ্রেন্ডস কাল জেলে যেতে পারি শিশুকে ধর্ষণ, ধর্ষককে প্রকাশ্যে পুড়িয়ে মারল গ্রামবাসী! (ভিডিও) বাঙালী মেয়েকে বিয়ে করলেন মার্কিন তরুণী ফেসবুক তৈরি করাটাই ছিল ‘ভয়ংকর ভুল’: জাকারবার্গ এক স্বাক্ষরে বহিষ্কার, আরেক স্বাক্ষরে সোহাগের ঘরে এশা এশা-সোহাগের বিয়ে আজ আড়ংয়ের ট্রায়াল রুমে তরুণীর গোপন ভিডিও ধারণ তীব্র গতিতে বের হচ্ছে গ্যাস, আতঙ্কে কসবাবাসী (ভিডিও) কক্সবাজারে উচ্চমাত্রায় ইউরেনিয়ামের সন্ধান! ঘুম থেকে তুলে নিয়ে হাত-পা বেঁধে শিশুকে নির্মম নির্যাতন প্রথম শ্রেণির ছাত্রী ধর্ষণের অভিযোগে ৪র্থ শ্রেণির ছাত্র গ্রেফতার বিয়ে করে পপির দায়িত্ব নিতে চান হিরো আলম! এইডস আক্রান্ত তরুণীকে গণধর্ষণ, পুলিশ হেফাজতে আতঙ্কিত আসামিরা শিক্ষার্থীকে আটকে রেখে গণর্ধষণ: ছাত্রলীগের সহ-সভাপতিসহ গ্রেফতার ৩ সিলেটে ওয়াজ নিষিদ্ধে যা বললেন আজহারী নতুন আতঙ্ক ‘কঙ্গো জ্বর’, রক্তবমি করেই মরলেন ৭ জন সিলেটে আজহারীর ওয়াজ নিষিদ্ধ কাসেম সোলাইমানিকে হত্যার প্রধান কারিগর নিহত! কাদেরকে প্রধানমন্ত্রীর শাসন আমাদের কোনও ধর্ম নেই, থাকাও উচিৎ নয়: শাহরুখ খান সিটি নির্বাচন: সবশেষ খবর ধ্বংসের মুখে চীনের অর্থনীতি এমন না যে আমরা সব ভোট মেরে দিয়েছি: আতিক স্বামীকে ঘুম পাড়িয়ে পুরুষাঙ্গ কাটলেন স্ত্রী শ্রাবন্তীর গোপন ভিডিও ফাঁস করলেন স্বামী (ভিডিও) করোনা ভাইরাস চীনের তৈরি গোপন জীবাণু অস্ত্র! মাদ্রাসার বাথরুমে সুপারের 'ধর্ষণে' অন্তঃসত্ত্বা ছাত্রী করোনা ছড়িয়েছে ১২ দেশে, ৬ কোটি মানুষের মৃত্যুর শঙ্কা! ৩০০ ভুলসহ হিব্রু ভাষায় কুরআনের অনুবাদ ছাপল সৌদি আরব! সাকিবের স্ত্রীর প্রিয় খাবার রান্না করে পাঠালেন প্রধানমন্ত্রী বিয়ে করলেন ছাত্রলীগের সাবেক সেক্রেটারি জাকির এখনও তীব্র গতিতে বের হচ্ছে গ্যাস, ধসে পড়ছে গাছপালা (ভিডিও) বাজারে আর মিলবে না গ্রামীণফোনের সিম! রমনীর গুণে নয়, সংসারে সুখ আসে পুরুষের রোজগারে সকালে নিরাপত্তা চেয়ে জিডি, বিকেলেই যুবককে হত্যা খতনার ভয়ে বাড়ির ছাদে শিশু, ডাক্তার করলেন ছবি পোস্ট বরফে পিছলে পাকিস্তানে চলে গেলেন ভারতীয় সেনা! বিয়ের আগেই কনের মাকে নিয়ে পালালেন বরের বাবা মঞ্চ ভেঙে পড়ে গেলেন আল্লামা শফী চট্টগ্রামে করোনা ভাইরাস সন্দেহে দুই শিক্ষার্থী হাসপাতালে দক্ষিণের ১২৫ কেন্দ্রের ফল প্রকাশ জিয়াউর রহমানকে নিয়ে ভিপি নুরের স্ট্যাটাস খালেদার মুক্তি সমাবেশে দুদুর ‘গালি’ (ভিডিও) সমুদ্রে দেখা মিলল সেই মাছের, ফের সুনামি আতঙ্ক আজহারীর সব মাহফিল স্থগিত বাংলাদেশে এসেছিলেন জঙ্গিদের সহায়তায় গ্রেফতার ভারতীয় পুলিশকর্তা প্রবাসীর কাছে স্ত্রীর আপত্তিকর ভিডিও: অতঃপর খুন হলেন সেলিম হুড়মুড়িয়ে ভেঙে পড়ল স্টেডিয়ামের ছাদ, নিহত ১ (ভিডিও) ‘মনস্তাত্বিক চাপে’ নবনির্বাচিত দুই মেয়র
আরও সংবাদ...


Contact Address

Nasir Trade Centre, Level-9,
89, Bir Uttam CR Dutta Road, Dhaka 1205, Bangladesh
Email: somoydigitalsomoynews.tv

Find us on

  Live TVEnglish DMCA.com Protection Status
মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন
উপরে