আপডেট
১৪-০৯-২০১৭, ১৬:৩১

পারভেজের ‘ভর্তা ভাত রেস্তোরাঁ’

parvez3
বাংলার ঐতিহ্যবাহী খাবারকে বিশ্বব্যাপী ছড়িয়ে দেওয়ার লক্ষ্যে সংগীতশিল্পী পারভেজের ‘ভর্তা ভাত রেস্তোরাঁ’র পঞ্চম শাখার উদ্বোধন করেছে। রোববার রাজধানীর বনানীর বি-ব্লকের চার নম্বর সড়কের ১০৭ নম্বর বাড়িতে বিনোদন জগতের শিল্পীদের উপস্থিতিতে এর উদ্বোধন করা হয়।
সংগীতের পাশাপাশি রেস্টুরেন্ট ব্যবসায় আসার কারণ সম্পর্কে বলতে গিয়ে ভোজনরসিক হিসেবে পরিচিত পারভেজ সময় নিউজকে বলেন, বাইরে খেতে গেলে সকলেই মায়ের হাতের খাবারকে খুব মিস করেন। সকলের এই চাহিদার কথা বিবেচনায় নিয়ে বাংলার ঐতিহ্যবাহী সকল খাবারকে তাদের নাগালে পৌঁছে দিতেই রেস্তোরাঁ ব্যবসা শুরু করি।

রেস্তোরাঁ’য় সরবরাহ করা খাবার সম্পর্কে বলতে গিয়ে সুফি ঘরানার এই গায়ক আরও বলেন, আমি মূলত কাজ করি বাংলার ঐতিহ্যবাহী সংগীত নিয়ে। খাবারেও সেটা ধরে রাখার চেষ্টা করেছি। নিজস্ব ঐতিহ্যকে সারাদেশে ছড়িয়ে দেওয়ার লক্ষেই আমাদের এই উদ্যোগ। ভাতের সঙ্গে বিভিন্ন রকম ভর্তাসহ ঐতিহ্যবাহী খাবারগুলোই আমরা পরিবেশন করে থাকি। ভবিষ্যতে বাংলাকে ছড়িয়ে সারা বিশ্বে বসবাসকারী বাঙালীদের নিকট দেশের ঐতিহ্যবাহী খাবার পৌঁছে দেয়াই আমাদের মূল লক্ষ্য। ছোট পরিসরে শুরু করা এই ব্যবসা ক্রমান্বয়ে বিশ্বব্যাপী ছড়িয়ে দিব আমরা।

বন্ধুমহলে ভোজনরসিক হিসেবে পরিচিত পারভেজ রেস্তোরাঁ ব্যবসা শুরুর গল্প জানাতে গিয়ে বলেন, আমেরিকা প্রবাসী আমার এক ব্যবসায়ী পার্টনার দেশে ফিরে একদিন বৃদ্ধ মা’কে নিয়ে বাইরে খেতে গেলেন। তখন রাজধানীর কোথাও তিনি ঘরোয়া খাবারের স্বাদ খুঁজে পাননি। তখনই মায়ের হাতের খাবারকে সকলের নিকট পৌঁছে দেয়ার ইচ্ছে জাগে আমাদের মধ্যে। আর সেই ইচ্ছার বাস্তবায়নই আজকের ‘ভর্তা ভাত  রেস্তোরাঁ’।

তবে শুধুমাত্র রেস্তোরাঁ ব্যবসা নয় বরং নতুন নতুন গানে কণ্ঠ দেওয়া আর কনসার্টে সংগীত পরিবেশনের কাজ নিয়েও ব্যস্ত সময় পাড় করছেন ব্যক্তিজীবনে অভিনেত্রী সীমানার স্বামী ও এক সন্তানের জনক পারভেজ সাজ্জাদ।




DMCA.com Protection Status

এই বিভাগের সকল সংবাদ

Contact Address

Nasir Trade Centre, Level-9,
89, Bir Uttam CR Dutta Road, Dhaka 1205, Bangladesh
Email: somoydigitalsomoynews.tv

Find us on

  Live TV DMCA.com Protection Status
উপরে