মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন
সময় সংবাদ
আপডেট
২১-০৭-২০১৯, ১৫:৫৩

পুকুরে কই মাছ চাষ করবেন যেভাবে

koi-mach
কৈ মাছ বাংলাদেশের মানুষের কাছে আবহমানকাল ধরে একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় মাছ হিসেবে পরিচিত। এ মাছটি খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং কম চর্বিযুক্ত। জীবন্ত অবস্থায় বাজারজাত করা যায় বিধায় এ মাছের বাজারমূল্য তুলনামূলকভাবে বেশি।

অতীতে এ মাছটি খাল-বিল, পুকুর-ডোবা, হাওর-বাঁওড় এবং প্লাবনভূমিতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যেত। কিন্তু দেশে বন্যা নিয়ন্ত্রণ ও সেচের জন্য বাঁধ নির্মান, প্রাকৃতিক জলাশয়ে পলিমাটি পড়ে ক্রমশ ভরাট হয়ে গভীরতা কমে যাওয়া, শিল্পকারখানার বর্জ্য, পৌর ও কৃষিজ আবর্জনার জন্য পানির দূষণ, নির্বিচারে মাছ আহরণ আর সেই সাথে মাছের রোগবালাই বৃদ্ধির কারণে অভ্যন্তরীণ জলাশয়ে এ মাছটির প্রাচুর্যতা কমে যাচ্ছে।

পাশাপাশি নদী-নালা, খাল-বিল, প্লাবনভূমি ও মোহনায় প্রাকৃতিক বিচরণ ও প্রজনন ক্ষেত্র বিনষ্ট হয়ে যাওয়ায় মাছটি ইতোমধ্যে বিপন্ন প্রজাতির মাছ বলে চিহ্নিত হয়েছে। দেশীয় প্রজাতির অত্যন্ত মূল্যবান এ মাছটির বিলুপ্তি রোধকল্পে বাংলাদেশ মৎস্য গবেষণা ইনস্টিটিউটের বিজ্ঞানীরা নিবিড় গবেষণার এর কৃত্রিম প্রজনন, পোনা উৎপাদন ও চাষ প্রযুক্তি উদ্ভাবনে সফলতা লাভ করেছে।

ফলশ্রুতিতে কৈ মাছের পোনা প্রাপ্তি ও চাষ পদ্ধতি যেমন সুগম হয়েছে তেমনি এ মাছটিকে বিলুপ্তির হাত  থেকে রক্ষা করে এর জীববৈচিত্র্য সংরক্ষণের পথও উন্মোচিত হয়েছে।

কৈ মাছের বৈশিষ্ট্যঃ-

কৈ মাছ সাধারণত আগাছা, কচুরিপানা এবং ডালপালা অধ্যুষিত জলাশয়ে স্বচ্ছন্দ্যে বসবাস করে থাকে।কম গভীরতাসম্পন্ন পুকুরে এদের চাষ করা যায়। অতিরিক্ত শ্বসন অঙ্গ থাকায় এরা বাতাস থেকে অক্সিজেন নিয়ে দীর্ঘ সময় বেঁচে থাকতে পারে বিধায় জীবিত অবস্থায় বাজারজাত করা যায়। এরা কম রোগবালাই ও বিরূপ প্রাকৃতিক জলজ পরিবেশে অত্যন্ত সহনশীল।



কৈ মাছের চাষঃ- পুকুর প্রস্তুতি

 কৈ মাছ চাষের জন্য ৪-৫ মাস পানি থাকে এ রকম ১৫-৫০ শতাংশের পুকুর নির্বাচন করতে হবে।
 পুকুর শুকিয়ে অবাঞ্চিত মাছ ও জলজ প্রাণি দূর করতে হবে।
পোনা মজুদের পূর্বে প্রতি শতাংশে ১.০ কেজি হারে কলি চুন প্রয়োগ আবশ্যক। চুন প্রয়োগের ৫ দিন পরে পোনা মজুদের ব্যবস্থা নিতে হবে।
 
পোনা মজুদ ও ব্যবস্থাপনা

প্রস্তুতকৃত পুকুরে প্রতি শতাংশে ১ গ্রাম ওজনের সুস্থ-সবল ৩০০-৩৫০টি পোনা মজুদ করতে হবে।  পোনা মজুদের দিন থেকে ৩০% প্রোটিন সমৃদ্ধ সম্পূরক পিলেট খাদ্য মাছের দেহ ওজনের ১৫-৪% হারে সকাল ও বিকালে পুকুরে ছিটিয়ে সরবরাহ করতে হবে। প্রতি ১৫ দিন পর পর জাল টেনে মাছের বৃদ্ধি পর্যবেক্ষণ করে খাবারের পরিমাণ নির্ধারণ করতে হবে।
কৈ মাছের পুকুরে প্রচুর প্লাংটনের আধিক্য পরিলক্ষিত হয়ে থাকে, এই প্লাংটন নিয়ন্ত্রনের জন্য প্রতি শতাংশে ৮-১০ টি মনোসেক্স তেলাপিয়া ও ২-৩ টি সিলভার কার্পের পোনা মজুদ করা যেতে পারে।
মাছ আহরণ ও উৎপাদনআধা নিবিড় পদ্ধতিতে কৈ মাছ চাষ করলে ৪-৫ মাসের মধ্যে ৬০-৭০ গ্রাম ওজনের হয়ে থাকে।

এ সময় জাল টেনে এবং পুকুরের সমস্ত পানি শুকিয়ে মাছ ধরার ব্যবস্থা নিতে হবে। এ পদ্ধতিতে ৫-৬ মাসে হেক্টর প্রতি ৪,৫০০-৫,০০০ কেজি কৈ, ৫০০ কেজি গিফট তেলাপিয়া ও ২৫০-৩০০ কেজি সিলভার কার্প মাছ উৎপাদন করা সম্ভব। আয়-ব্যয়এক হেক্টর জলাশয়ে ৫-৬ মাসে ২.০-২.৫ লক্ষ টাকা বিনিয়োগ করে ২.৫-৩.০ লক্ষ টাকা মুনাফা অর্জন করা সম্ভব।

অপেক্ষাকৃত ভাল উৎপাদন পাওয়ার লক্ষ্যে নিম্মবর্নিত বিষয় সমুহের প্রতি সজাগ দৃষ্টি রাখতে হবেঃ

 কৈ মাছ চাষে পানির গুণাগুণ মাছ চাষের উপযোগী রাখার জন্য পিএইচ ৭.৫-৮.৫ ও অ্যামোনিয়া ০-০.০২ মিলি/লি. মাত্রায় রাখা আবশ্যক। এ জন্য প্রতি ১৫ দিন পর পর চুন ২৫০-৩০০ গ্র্রাম/শতাংশ পুকুরে প্রয়োগ করতে হবে। তাছাড়া লবন ২০০-৩০০ গ্র্রাম/শতাংশ হারে প্রতি মাসে পুকুরে ব্যবহার করতে হবে। পুকুরে পানির গুণাগুণ উপযোগী রাখার জন্য প্রয়োজনে বিশুদ্ধ পানি সরবরাহ করতে হবে।
ভাল হ্যাচারি হতে পোনা সংগ্র্রহ করতে হবে এবং কোনভাবেই ক্রস ব্রেড পোনা ব্যবহার করা যাবে না। আগাম উৎপাদিত পোনা অর্থাৎ ফেব্রুয়ারি মাসে উৎপাদিত কৈ পোনা চাষে ব্যবহার করা যাবে না ।নমুনায়ন করে মাছের সঠিক গড় ওজন নির্ধারণপূর্বক খাদ্য প্রয়োগ এবং সপ্তাহে ১ দিন খাদ্য প্রয়োগ বন্ধ রাখতে হবে।

কৈ মাছ চাষে জৈব-নিরাপত্তামূলক ব্যবস্থা হিসাবে পুকুরের চারিদিকে এবং উপরে ছোট ফাঁসের জাল ব্যবহার করতে হবে, ফলে রোগ-জীবাণু সহজে এক পুকুর হতে অন্য পুকুরে সংক্রামিত হবে না। কৈ চাষের পুকুরে গরু, ছাগলের গোসল/ধৌত করা থেকে বিরত থাকতে হবে।

পুকুর প্রস্তুতির পূর্বে বি¬চিং পাউডার ১০০ গ্র্রাম/শতাংশ হারে পুকুরে প্রয়োগ করলে ক্ষতিকর জীবাণু ধ্বংস হবে। চাষ কার্যক্রম শুরুর পূর্বে পুকুরের তলার জৈব মাটি ৪”-৬” উঠিয়ে ফেলতে হবে।
একই পুকুরে বার বার একই মাছ চাষ না কওে ফসল বহুমুখীকরণ পদ্ধতিতে মাছ চাষ করতে হবে।  কৈ মাছ চাষে উত্তম মৎস্যচাষ অনুশীলন (Good Aquaculture Practice) অনুসরণ করতে হবে এবং প্রযুক্তি নির্ভর মাছ চাষ করতে হবে।

সূত্রঃ-আধুনিক কৃষি খামার




DMCA.com Protection Status

এই বিভাগের সকল সংবাদ
যে কারণে গোঁফ রাখছেন তাহসান প্রেম করছি, আগামী বছর বিয়ে : জয়া ভেজাল ওষুধ বিক্রেতাদের যাবজ্জীবন কারাদণ্ড হওয়া উচিত কলকাতা টেস্ট বোলারদের জন্য কঠিন পরীক্ষা : আল আমিন পেঁয়াজে নিয়ে সুনির্দিষ্ট তথ্য দিতে পারেননি বাণিজ্যমন্ত্রী পাঁচদিনের ব্যবধানে যুক্তরাষ্ট্রে ৩ দফা হামলা জাস্ট ফ্রেন্ড নিয়ে তানিন-আসিফ ‘নিয়ম না মেনে ভবন নির্মাণকারীদের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেয়া হবে’ পেসার শাহাদাত ৫ বছরের জন্য নিষিদ্ধ মেসির গোলে হার এড়াল আর্জেন্টিনা ফিলিস্তিনি সাংবাদিকের চোখে গুলি, বিশ্বব্যাপী নিন্দা ও প্রতিবাদের ঝড় স্ত্রীকে গণধর্ষণের পর স্বামীকে ডেকে এনে পিটিয়ে হত্যা নিজ নিজ আইনেই প্রতিষ্ঠান পরিচালিত হবে : পরিকল্পনামন্ত্রী ইডেন টেস্ট খেলতে কলকাতায় মুমিনুল বাহিনী পদ্মা সেতুর ১৬তম স্প্যান বসানোর কাজ শুরু বুধবার থেকে অনির্দিষ্টকালের ধর্মঘট পণ্যবাহী যানের বিশ্বে দূষিত বায়ুর শহরের তালিকায় ঢাকা প্রথম যেভাবে এল আন্তর্জাতিক পুরুষ দিবস সিঙ্গাপুরে প্রবাসী রাজীবের সততার উজ্জ্বল দৃষ্টান্ত গুজবে সুনামগঞ্জে লবণ বিক্রির হিড়িক দিবসটি পুরুষের ঝালকাঠি থেকে ১৭ রুটে বাস চলাচল বন্ধ আন্তর্জাতিক ক্রেডিট কার্ডে অর্থ পরিশোধে লাগবে আগাম অনুমতি পেঁয়াজ-রসুনের ফ্লেভার যে বিকল্প মসলাতে শান্তি কেড়ে নিচ্ছে যে বদভ্যাস হাসপাতাল থেকে বাড়ি ফিরলেন নুসরাত অধ্যক্ষকে পুকুরে ফেলার মামলার প্রধান আসামিসহ গ্রেফতার ৪ স্বাস্থ্যঝুঁকিতে স্যানিটেশন শ্রমিকরা : আইএলও-ডব্লিউএইচওয়ের প্রতিবেদন ‘NO MORE নোংরা টয়লেট’ অভিযানে মাশরাফী ঢাকা-ময়মনসিংহ মহাসড়ক অবরোধ পেঁপেরও আছে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এসএ গেমসে জাতীয় পতাকা বহন করবেন স্বর্ণজয়ী শিলা খুলনাসহ দেশের বিভিন্ন জেলায় পরিবহন ধর্মঘট যুক্তরাষ্ট্রে দু’জনকে হত্যার পর আত্মঘাতী ঘাতক এবার কন্যার বাবা হলেন তামিম কাশ্মীরের সিয়াচেন হিমবাহে তুষারধসে ৪ ভারতীয় সেনার মৃত্যু যৌন হয়রানি বন্ধসহ ৮ দফা দাবি ম্যাটস শিক্ষার্থীদের প্রধানমন্ত্রী দেশে ফিরছেন রাতে মুন্সিগঞ্জে জমি দখল-পরিবেশ দূষণের প্রতিবাদে বিক্ষোভ দিনাজপুরের তাপ বিদ্যুৎ কেন্দ্রে নিয়োগের দাবিতে বিক্ষোভ কুড়িগ্রামে নদী দখলমুক্ত ও কৃষি জমি বাঁচানোর দাবিতে মানববন্ধন শ্রীপুরের অবৈধ গ্যাস সংযোগ বিছিন্ন ভালো কিছু পারফিউমের নামের সঙ্গে জানুন দামও পাকা পেঁপের বীজে কমবে ওজন বরিশালে হত্যা মামলায় দু’জনের যাবজ্জীবন ব্রাক্ষণবাড়িয়ায় ভুল চিকিৎসায় স্কুলশিক্ষিকার মৃত্যুর প্রতিবাদে মানববন্ধন ময়মনসিংহে দেয়াল ধসে নির্মাণ শ্রমিকের মৃত্যু সংসদ থেকে রাঙ্গাকে অব্যাহতির দাবি চট্টগ্রামের পর কুমিল্লা-কিশোরগঞ্জের ভাগাড়ে বস্তা বস্তা পেঁয়াজ সিংহের সুনামের দিনে কন্যার বিরহ রংপুর মেডিকেলে কিডনি রোগীদের দুর্ভোগ সবজির দাম কমেছে নওগাঁয় চুরির সুযোগ দিতেই মেরামত হয় না গ্যাস ডিস্ট্রিবিউশন লাইন বড়ুয়া ভবনের মালিকের লোভে স্বজনহারা ৭ পরিবার স্মার্টফোন সুরক্ষা সেবা দেবে জেনেক্সে ইনফোসিস স্মার্ট অ্যাকসেসরিজ প্রদর্শন হুয়াওয়ের মানি লন্ডারিং প্রতিরোধে নিয়ম মানার পরামর্শ বিকাশের নিজেকে প্রমাণে প্রস্তুত ‍সুমন খান চমকের ইঙ্গিত রাজশাহী রয়্যালসের ইমার্জিং কাপের সেমিফাইনালে বাংলাদেশ স্বর্ণ জয়ের লক্ষ্য নিয়ে নেপাল যেতে চায় তায়কোয়ানদো দল আবাসন মেলার উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে সুইটি গোপালগঞ্জে স্কুল কাবাডি প্রতিযোগিতা শুরু ব্রাজিলের বিপক্ষে খেলবে দক্ষিণ কোরিয়া নারায়ণগঞ্জে ৩ ডাকাতের যাবজ্জীবন কারাদণ্ড গোঁফে কীভাবে ভালো লাগবে, পরামর্শ চাইলেন তাহসান ঢাকা ম্যাস ট্রানজিট কোম্পানি লিমিটেডে নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি লিবিয়ায় বিমান হামলায় বাংলাদেশিসহ নিহত ৬ জাতীয় গ্রন্থকেন্দ্রে নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি পঞ্চগড়ে কাজী ফার্মসের অফিসে হামলা, আহত ৩ মোংলা থেকে দূর-পাল্লার বাস চলাচল বন্ধ ভাগ্যই অর্নবকে মৃত্যুর দুয়ার থেকে ফিরিয়েছে আমিরাতে বাংলাদেশিদের ভোটার করা শুরু, নিবন্ধনের নিয়ম থানা থেকে মোটরসাইকেল নিয়ে পালানো এসআই আটক প্লাস্টিকের বোতল দিলে বাস ও ট্রেনের টিকেট ফ্রি! নাজিব রাজাকের বিরুদ্ধে দুর্নীতির মামলায় নতুন করে শুনানি বিক্রি হয়ে যাচ্ছে এয়ার ইন্ডিয়া নওয়াজকে বিদেশে যাওয়ার অনুমতি বিদিশাকে নিয়ে এরশাদের 'প্রেসিডেন্ট পার্কে' থাকতে চেয়ে এরিকের জিডি ফতুল্লায় দেশীয় অস্ত্রসহ কিশোর গ্যাংয়ের সদস্য গ্রেফতার ভারতে শিক্ষার্থীদের পদযাত্রা পণ্ড করলো নিরাপত্তা বাহিনী শপথ নিলেন শ্রীলঙ্কার নতুন প্রেসিডেন্ট পাশের বাড়ি না ভাঙলে, আমারটাও ভাঙতে পারবে না: শাকিব খালেদা জিয়ার মুক্তি চায় না বিএনপি: তথ্যমন্ত্রী সিয়াচেনে ৮ ভারতীয় সেনা নিখোঁজ সড়কে ফিরছে না শৃঙ্খলা, প্রশাসনের গাড়িও মানছে না আইন ক্যাসিনোর মতো কোনো অপরাধ তো করিনি: শাকিব স্বামীর জন্মদিনেই ‘অতিরিক্ত ওষুধ' খেলেন নুসরাত? চট্টগ্রামে কমছে পেঁয়াজের দাম এমফিল ১ম পর্ব পরীক্ষায় উত্তীর্ণ মুশফিক রাঙ্গামাটিতে জনসংহতি সমিতির দু’পক্ষের গোলাগুলিতে নিহত ৩ কিশোরের বিরুদ্ধে তিন শিশুকে ধর্ষণের অভিযোগ ধরলে আমাকে ধরুন, ভগ্নীপতিকে কেন: শাকিব (অডিও) খুলনায় আ.লীগের তৃণমূল নেতাকর্মীদের প্রযুক্তির প্রশিক্ষণ পেঁয়াজসহ নিত্যপ্রয়োজনীয় দ্রব্যের মূল্যবৃদ্ধির প্রতিবাদে বিএনপির বিক্ষোভ এমপি লিটন হত্যা মামলার যুক্তিতর্ক শুরু, রায় এ মাসেই ময়মনসিংহে রেলের জায়গা উদ্ধারে চলছে অভিযান পাকিস্তানের ক্ষেপণাস্ত্র পরীক্ষার ভিডিও প্রকাশ (ভিডিও) স্কুলছাত্র সিফাত হত্যা মামলার প্রধান আসামিসহ গ্রেফতার ২ সোনারগাঁয়ে ২ পেঁয়াজ ব্যবসায়ীকে জরিমানা
আরও সংবাদ...
নকআউট মিশনে রাতে মাঠে নামবে বার্সেলোনা সিরিয়ায় বাগদাদির বোন আটক কে এই রহস্যময় আজিজ মোহাম্মদ ভাই (ভিডিও) এবার নারী সহকর্মীর সঙ্গে কৃষি কর্মকর্তার আপত্তিকর ভিডিও ফাঁস স্বপ্নে স্বামীর ভালবাসায় গর্ভবতী স্ত্রী! আন্দোলনে দেশের শীর্ষ ক্রিকেটাররা যুক্তরাষ্ট্র যাচ্ছেন সাকিব! ১৮ মাসের জন্য নিষিদ্ধ হচ্ছেন সাকিব! আবরার হত্যার আসামি ছেলে, দিশেহারা ভ্যানচালক বাবা আবরার হত্যার নতুন ভিডিও ভাইরাল (ভিডিও) আটক জেলে ছিনিয়ে নিতে আগে গুলি চালায় বিএসএফ বাংলাদেশ এখন বিশ্ব ফুটবলের রাজধানী: ফিফা সভাপতি ‘মিম’কে ‘ডিম’ বলে ডাকায় হত্যা! অ্যাম্বুলেন্স না পেয়ে প্রসব বেদনায় নায়িকার মৃত্যু সাকিবের কারণে ১০০ কোটি টাকা হারালাম : পাপন ক্যাসিনোতে জুয়া খেলছেন বিসিবি সভাপতি পাপন! (ভিডিও) হত্যার উদ্দেশ্য ছিলো না, প্রাথমিক জিজ্ঞাসাবাদে আসামিরা সেই দুঃসাহসিক নারী বাইকারের মর্মান্তিক মৃত্যু (ভিডিও) ভারত থেকে স্বাধীনতা ঘোষণা করল মনিপুর! অমিত সাহার সমর্থন করে ক্ষমাপ্রার্থী সহপাঠীরা টয়লেটে মোবাইল ব্যবহার করলেই পাইলস! ততদিনে আমার মেয়ে বড় হয়ে যাবে : তাহসান বিদ্যুৎস্পৃষ্টে শিক্ষার্থীর মৃত্যুর খবর 'গোপন' করে চললো অনুষ্ঠান বোরহানউদ্দিনে হেলিকপ্টারযোগে বিজিবি মোতায়েন বিয়ের ১১দিনেই স্ত্রীকে তালাক দিয়ে শাশুড়িকে বিয়ে! ৭ দিনে কোটিপতি হওয়ার ৭ উপায় ক্রিকেটে কালবৈশাখীর থাবা, উত্তাল ভক্তরা ভোলায় ফেসবুক আইডি হ্যাক করে গুজব ছড়ানো হয়েছে: প্রধানমন্ত্রী তাহসান জানালেন নতুন খবর সাকিব-তামিমদের ধর্মঘট নিয়ে যা বললেন সৌরভ গাঙ্গুলি সাকিবের বিরুদ্ধে অভিযোগই গঠন হয়নি! সাকিবদের বেতন ৪ লাখ টাকা : পাপন আদালতের টয়লেটে বিচারপ্রার্থী নারীর সঙ্গে ধরা পুলিশ কর্মকর্তা! ছবিটি দেখে দর্শকরা প্রতারিত হবেন না : আইরিন ভারতীয় বিমানকে ধাওয়া পাকিস্তানের, আফগানিস্তান গিয়ে রক্ষা (ভিডিও) নুসরাত হত্যা: ১৬ আসামির ফাঁসির আদেশ কাঁকড়ার খামার করছেন সাকিব (ভিডিও) আবরার হত্যা মামলায় অমিত সাহাকে ইচ্ছাকৃত বাদ দেয়া হয়নি: ডিবি আবরার হত্যার আগে বুয়েট ভিসি-আইজিপির সাক্ষাতে যে কথা হয় আবরার হত্যা: প্রাথমিক জিজ্ঞাসাবাদে যা বললো ১০ আসামি ভোলায় পুলিশের সঙ্গে এলাকাবাসীর সংঘর্ষে নিহত বেড়ে ৪ কনের আসনে ভাবী, দৌড়ে পালালেন কাজী বাংলাদেশে পাবজি নিষিদ্ধ জয়ের পর ফেসবুকে সাকিবের পোস্ট আবরার হত্যার প্রতিবাদে প্রতীকী কফিন মিছিল সিসিটিভির ফুটেজে আমার ছেলেকে দেখা যায়নি: রাসেলের মা শিশু তুহিনের শরীরে বিদ্ধ ছুরিতে দুইজনের নাম আমরা গরিব হলেও ফকির না: শবনম ফারিয়া আমি কাউকে ছাড় দেব না: শেখ হাসিনা যে কারণে ভোলায় সংঘর্ষ
আরও সংবাদ...


Contact Address

Nasir Trade Centre, Level-9,
89, Bir Uttam CR Dutta Road, Dhaka 1205, Bangladesh
Email: somoydigitalsomoynews.tv

Find us on

  Live TV DMCA.com Protection Status
মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন
উপরে