মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন
আপডেট
২১-০৭-২০১৯, ১৫:৫৩

পুকুরে কই মাছ চাষ করবেন যেভাবে

koi-mach
কৈ মাছ বাংলাদেশের মানুষের কাছে আবহমানকাল ধরে একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় মাছ হিসেবে পরিচিত। এ মাছটি খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং কম চর্বিযুক্ত। জীবন্ত অবস্থায় বাজারজাত করা যায় বিধায় এ মাছের বাজারমূল্য তুলনামূলকভাবে বেশি।

অতীতে এ মাছটি খাল-বিল, পুকুর-ডোবা, হাওর-বাঁওড় এবং প্লাবনভূমিতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যেত। কিন্তু দেশে বন্যা নিয়ন্ত্রণ ও সেচের জন্য বাঁধ নির্মান, প্রাকৃতিক জলাশয়ে পলিমাটি পড়ে ক্রমশ ভরাট হয়ে গভীরতা কমে যাওয়া, শিল্পকারখানার বর্জ্য, পৌর ও কৃষিজ আবর্জনার জন্য পানির দূষণ, নির্বিচারে মাছ আহরণ আর সেই সাথে মাছের রোগবালাই বৃদ্ধির কারণে অভ্যন্তরীণ জলাশয়ে এ মাছটির প্রাচুর্যতা কমে যাচ্ছে।

পাশাপাশি নদী-নালা, খাল-বিল, প্লাবনভূমি ও মোহনায় প্রাকৃতিক বিচরণ ও প্রজনন ক্ষেত্র বিনষ্ট হয়ে যাওয়ায় মাছটি ইতোমধ্যে বিপন্ন প্রজাতির মাছ বলে চিহ্নিত হয়েছে। দেশীয় প্রজাতির অত্যন্ত মূল্যবান এ মাছটির বিলুপ্তি রোধকল্পে বাংলাদেশ মৎস্য গবেষণা ইনস্টিটিউটের বিজ্ঞানীরা নিবিড় গবেষণার এর কৃত্রিম প্রজনন, পোনা উৎপাদন ও চাষ প্রযুক্তি উদ্ভাবনে সফলতা লাভ করেছে।

ফলশ্রুতিতে কৈ মাছের পোনা প্রাপ্তি ও চাষ পদ্ধতি যেমন সুগম হয়েছে তেমনি এ মাছটিকে বিলুপ্তির হাত  থেকে রক্ষা করে এর জীববৈচিত্র্য সংরক্ষণের পথও উন্মোচিত হয়েছে।

কৈ মাছের বৈশিষ্ট্যঃ-

কৈ মাছ সাধারণত আগাছা, কচুরিপানা এবং ডালপালা অধ্যুষিত জলাশয়ে স্বচ্ছন্দ্যে বসবাস করে থাকে।কম গভীরতাসম্পন্ন পুকুরে এদের চাষ করা যায়। অতিরিক্ত শ্বসন অঙ্গ থাকায় এরা বাতাস থেকে অক্সিজেন নিয়ে দীর্ঘ সময় বেঁচে থাকতে পারে বিধায় জীবিত অবস্থায় বাজারজাত করা যায়। এরা কম রোগবালাই ও বিরূপ প্রাকৃতিক জলজ পরিবেশে অত্যন্ত সহনশীল।



কৈ মাছের চাষঃ- পুকুর প্রস্তুতি

 কৈ মাছ চাষের জন্য ৪-৫ মাস পানি থাকে এ রকম ১৫-৫০ শতাংশের পুকুর নির্বাচন করতে হবে।
 পুকুর শুকিয়ে অবাঞ্চিত মাছ ও জলজ প্রাণি দূর করতে হবে।
পোনা মজুদের পূর্বে প্রতি শতাংশে ১.০ কেজি হারে কলি চুন প্রয়োগ আবশ্যক। চুন প্রয়োগের ৫ দিন পরে পোনা মজুদের ব্যবস্থা নিতে হবে।
 
পোনা মজুদ ও ব্যবস্থাপনা

প্রস্তুতকৃত পুকুরে প্রতি শতাংশে ১ গ্রাম ওজনের সুস্থ-সবল ৩০০-৩৫০টি পোনা মজুদ করতে হবে।  পোনা মজুদের দিন থেকে ৩০% প্রোটিন সমৃদ্ধ সম্পূরক পিলেট খাদ্য মাছের দেহ ওজনের ১৫-৪% হারে সকাল ও বিকালে পুকুরে ছিটিয়ে সরবরাহ করতে হবে। প্রতি ১৫ দিন পর পর জাল টেনে মাছের বৃদ্ধি পর্যবেক্ষণ করে খাবারের পরিমাণ নির্ধারণ করতে হবে।
কৈ মাছের পুকুরে প্রচুর প্লাংটনের আধিক্য পরিলক্ষিত হয়ে থাকে, এই প্লাংটন নিয়ন্ত্রনের জন্য প্রতি শতাংশে ৮-১০ টি মনোসেক্স তেলাপিয়া ও ২-৩ টি সিলভার কার্পের পোনা মজুদ করা যেতে পারে।
মাছ আহরণ ও উৎপাদনআধা নিবিড় পদ্ধতিতে কৈ মাছ চাষ করলে ৪-৫ মাসের মধ্যে ৬০-৭০ গ্রাম ওজনের হয়ে থাকে।

এ সময় জাল টেনে এবং পুকুরের সমস্ত পানি শুকিয়ে মাছ ধরার ব্যবস্থা নিতে হবে। এ পদ্ধতিতে ৫-৬ মাসে হেক্টর প্রতি ৪,৫০০-৫,০০০ কেজি কৈ, ৫০০ কেজি গিফট তেলাপিয়া ও ২৫০-৩০০ কেজি সিলভার কার্প মাছ উৎপাদন করা সম্ভব। আয়-ব্যয়এক হেক্টর জলাশয়ে ৫-৬ মাসে ২.০-২.৫ লক্ষ টাকা বিনিয়োগ করে ২.৫-৩.০ লক্ষ টাকা মুনাফা অর্জন করা সম্ভব।

অপেক্ষাকৃত ভাল উৎপাদন পাওয়ার লক্ষ্যে নিম্মবর্নিত বিষয় সমুহের প্রতি সজাগ দৃষ্টি রাখতে হবেঃ

 কৈ মাছ চাষে পানির গুণাগুণ মাছ চাষের উপযোগী রাখার জন্য পিএইচ ৭.৫-৮.৫ ও অ্যামোনিয়া ০-০.০২ মিলি/লি. মাত্রায় রাখা আবশ্যক। এ জন্য প্রতি ১৫ দিন পর পর চুন ২৫০-৩০০ গ্র্রাম/শতাংশ পুকুরে প্রয়োগ করতে হবে। তাছাড়া লবন ২০০-৩০০ গ্র্রাম/শতাংশ হারে প্রতি মাসে পুকুরে ব্যবহার করতে হবে। পুকুরে পানির গুণাগুণ উপযোগী রাখার জন্য প্রয়োজনে বিশুদ্ধ পানি সরবরাহ করতে হবে।
ভাল হ্যাচারি হতে পোনা সংগ্র্রহ করতে হবে এবং কোনভাবেই ক্রস ব্রেড পোনা ব্যবহার করা যাবে না। আগাম উৎপাদিত পোনা অর্থাৎ ফেব্রুয়ারি মাসে উৎপাদিত কৈ পোনা চাষে ব্যবহার করা যাবে না ।নমুনায়ন করে মাছের সঠিক গড় ওজন নির্ধারণপূর্বক খাদ্য প্রয়োগ এবং সপ্তাহে ১ দিন খাদ্য প্রয়োগ বন্ধ রাখতে হবে।

কৈ মাছ চাষে জৈব-নিরাপত্তামূলক ব্যবস্থা হিসাবে পুকুরের চারিদিকে এবং উপরে ছোট ফাঁসের জাল ব্যবহার করতে হবে, ফলে রোগ-জীবাণু সহজে এক পুকুর হতে অন্য পুকুরে সংক্রামিত হবে না। কৈ চাষের পুকুরে গরু, ছাগলের গোসল/ধৌত করা থেকে বিরত থাকতে হবে।

পুকুর প্রস্তুতির পূর্বে বি¬চিং পাউডার ১০০ গ্র্রাম/শতাংশ হারে পুকুরে প্রয়োগ করলে ক্ষতিকর জীবাণু ধ্বংস হবে। চাষ কার্যক্রম শুরুর পূর্বে পুকুরের তলার জৈব মাটি ৪”-৬” উঠিয়ে ফেলতে হবে।
একই পুকুরে বার বার একই মাছ চাষ না কওে ফসল বহুমুখীকরণ পদ্ধতিতে মাছ চাষ করতে হবে।  কৈ মাছ চাষে উত্তম মৎস্যচাষ অনুশীলন (Good Aquaculture Practice) অনুসরণ করতে হবে এবং প্রযুক্তি নির্ভর মাছ চাষ করতে হবে।

সূত্রঃ-আধুনিক কৃষি খামার




DMCA.com Protection Status

এই বিভাগের সকল সংবাদ
মাইলফলক ছুঁতে যাচ্ছে ঢাকা আবাহনী বড় হারের লজ্জায় বাংলাদেশ অনূর্ধ্ব-২১ হকি দল এখনো এস এ গেমসের লক্ষ্য ঠিক করেনি যুব ও ক্রীড়া মন্ত্রণালয় শক্ত হাতে বর্ণবাদ দমন করবে ম্যানচেস্টার ইউনাইটেড ডেম্বেলের আচরণে অসন্তুষ্ট বার্সেলোনা চাঁদপুরে ধরা পড়ল বিষধর সাপ 'রাসেল ভাইপার' মুসলিম নারী ভারতের জাতীয় পতাকার ডিজাইনার! যুক্তরাষ্ট্রের সঙ্গে কোনো আলোচনা নয়, সাফ বলে দিল ইরান ব্রেক্সিটের জন্য প্রস্তুত ব্রিটেন: বরিস কাশ্মীর ইস্যুতে মোদি-ইমরানের সঙ্গে ট্রাম্পের ফোনালাপ বঙ্গবন্ধুর আদর্শ ধারণ করে কৃষি উন্নয়নে কাজ করার আহ্বান মন্ত্রীর ময়নাতদন্তে গৃহবধূ বর্ষাকে নির্যাতন করে হত্যার প্রমাণ মিলেছে ৩ হাজার টাকার স্টেথিসকোপের দাম ১ লাখ ১২ হাজার, হতবাক আদালত বিভিন্ন স্থানে এখনো চামড়া কেনা শুরু করেনি ট্যানারি মালিকরা মানসিক ভারসাম্যহীন মেয়েকে আশ্রমে ফেলে পালালেন মা তিন হাজার টাকার ফোনের জন্য কিশোরের মাথা বিচ্ছিন্ন প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে ভারতের পররাষ্ট্রমন্ত্রীর সৌজন্য সাক্ষাৎ কুকুরের মুখ থেকে নবজাতককে বাঁচালেন পুলিশের এসআই গলাচিপায় বীর মুক্তিযোদ্ধাদের নাম ফলক উন্মোচন অবশেষে কাঁচা চামড়া কিনছেন ট্যানারি মালিকরা ফোনে কথা বলা অবস্থায় ট্রেনে কাটা পড়ে যুবক নিহত অনুষ্ঠানে ডেকে স্বামীকে আটকে রেখে নৃত্যশিল্পীকে গণধর্ষণ প্রতিবেশি শিশুকে ধর্ষণে সহযোগিতার অভিযোগে দম্পতি গ্রেফতার কুষ্টিয়ায় নারীর বস্তাবন্দী লাশ উদ্ধার এখানো পুরোদমে চামড়া কেনা শুরু করেননি ট্যানারি মালিকরা ধর্ষণের শিকার শিশুসহ হাসপাতাল থেকে উধাও বাবা জমি নিয়ে বিরোধ, বাবাকে বাঁচাতে গিয়ে মেয়ে খুন মিন্নির জামিন কেনো নয়, জানতে চেয়েছেন হাইকোর্ট ঢাকায় টাইগারদের হেড কোচ সৌদি থেকে ফিরলো আরো এক গৃহকর্মীর লাশ লক্ষ্যমাত্রার চেয়ে বেড়েছে চামড়া-পাটপণ্য রপ্তানি কুমিল্লার মামলায় এক বছর বাড়লো খালেদার জামিন ম্যাক্রোঁ-পুতিন বৈঠক সিলিং লাইট থেকে বিছানায় অজগর সাপ! একনেকে সাড়ে ৩ হাজার কোটি টাকার ১২ প্রকল্প অনুমোদন একুশে আগস্টের গ্রেনেড হামলা: শেখ হাসিনা ও মুক্তিযুদ্ধের চেতনাকে ধ্বংস করার ষড়যন্ত্র হংকংয়ে বিক্ষোভকারীদের সঙ্গে আলোচনায় সম্মত প্রশাসন 'জনগণ যত সচেতন হবে ডেঙ্গু তত কমে যাবে' ভারতের কর্ণাটকে বন্যায় মৃতের সংখ্যা বেড়ে ৮২ কাশ্মীরের প্রতি সংহতি জানিয়ে গাইবান্ধায় সমাবেশ পানি চুক্তি নিয়ে ভারতকে সতর্ক করলো পাকিস্তান অবৈধভাবে বালু উত্তোলন, আটক ২ কাশ্মীর নিয়ে টুইট, পাকিস্তানিদের ২০০ অ্যাকাউন্ট সাসপেন্ড নরসিংদীতে বাড়ি থেকে বিপুল পরিমাণ ককটেল উদ্ধার দেশে ফিরেছে ১২ হাজার হাজি, মৃত্যু ৮৯ বাংলাদেশির এই সরকার লুটেরা: ফখরুল ডেঙ্গু উত্তরে চিরুনি অভিযান, পরিস্থিতি নিয়ন্ত্রণের আশ্বাস দক্ষিণের মেয়রের ক্রিকেটারদের দ্বিতীয় দিনের কন্ডিশনিং ক্যাম্প চলছে প্রত্যাবাসনের জন্য রোহিঙ্গাদের সাক্ষাৎকার শুরু শিশু শিক্ষার্থীকে ধর্ষণ করে নিজেই ঝাড়ফুঁক দিলেন মাদ্রাসা সুপার হুইল চেয়ারে বসে চিরুনি অভিযানে মেয়র আতিকুল সীমান্ত সমস্যা নিয়ে বাংলাদেশ-ভারতের ডিসি-ডিএম আলোচনা শুরু জেলায় জেলায় বেড়েই চলেছে ডেঙ্গু রোগী আইপিএলে সাকিবদের সহকারী কোচ হলেন হ্যাডিন পোস্তায় নির্ধারিত দামেই চলছে চামড়া কেনাবেচা শ্রীলঙ্কার বিপক্ষে নিউজিল্যান্ডের টি-২০ অধিনায়ক সাউদি বিপিএলের লভ্যাংশ দাবি ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলোর/রিপিট ট্রলার থেকে তুলে নিয়ে দুই মাদ্রাসাছাত্রীকে ধর্ষণ তিস্তা চুক্তি নিয়ে ভারতের অঙ্গীকার পরিবর্তন হবে না, বললেন জয়শঙ্কর ঢাকা পৌঁছেছে শাহনাজের লাশ চিরুনি অভিযান শুরু করেছে ডিএনসিসি ডাক্তার-নার্সরাও আক্রান্ত হচ্ছেন ডেঙ্গুতে ‘ধ্বংসের দ্বারপ্রান্তে সৌদি জোট’ সঙ্গীর সঙ্গে ঝগড়া, লক্ষণীয় বিষয়গুলো যুক্তরাষ্ট্র মন্দায় পড়বে, মতামত অর্থনীতিবিদদের ডেঙ্গু নিয়ে দুই সিটির গাফিলতি রয়েছে: আদালত বাগেরহাট রামকৃষ্ণ আশ্রমে ভক্ত সম্মেলন আড়তে যোগাযোগ করছে না ট্যানারি মালিকরা বেনাপোলে গুলি, গান পাউডারসহ অস্ত্র ব্যবসায়ী আটক জয়পুরহাটে খাদ্য নিয়ন্ত্রকের বিরুদ্ধে দুর্নীতির অভিযোগ পানি কিনতে বাস থেকে নেমে প্রাণ গেল বাদশা মিয়ার লালমনিরহাটের বিমানঘাঁটি চায় সৌদি আরব, তৈরি হবে কারখানা ইতিহাসের অংশ হলেন মার্নাস লেবুশানে তৃতীয় টেস্টে খেলবেন না জেমস দ্বিতীয় ম্যাচে ম্যানচেস্টারের হার কাশ্মীর ইস্যুতে খোঁজ মিলছে না অভিনেত্রী জায়রার, পরিচালকের ক্ষোভ চেয়ারম্যানকে বিয়ের দাবিতে অন্যের স্ত্রীর অনশন ট্যানারি মালিকদের অর্ডার দেয়া চামড়া সরবরাহ শুরু ক্ষমা চাইলেন জাকির নায়েক ইয়াবাসহ আটক মেয়রপুত্র কারাগারে রাজশাহীর অপহৃত কিশোরী বাগমারা থেকে উদ্ধার মালয়েশিয়ায় জাকির নায়েকের বক্তব্য নিষিদ্ধ দায়িত্ব নিতে ঢাকায় বোলিং কোচ চার্ল মোদি-ইমরানের সঙ্গে ট্রাম্পের ফোনালাপ মাদারীপুরে ট্রলার থেকে ধরে গোয়াল ঘরে নিয়ে দুই ছাত্রীকে ধর্ষণ 'কাউকে বাদ দিয়ে উন্নয়ন সম্ভব নয়' একনেকে চলতি অর্থবছরের তৃতীয় সভা চলছে হিলিতে বেড়েছে আমদানি করা পেঁয়াজের দাম বঙ্গবন্ধুর প্রতিকৃতিতে শ্রদ্ধা ভারতের পররাষ্ট্রমন্ত্রীর গাড়ির চাহিদায় ভাটা, কমছে আমদানি মৃত্যুর আগে ‘নরক’ থেকে বাঁচতে বোনের কাছে আকুতি বর্ষার খুন হওয়ার আগে বোনকে যা বলেছিলেন বর্ষা এবার পাহাড়ে ৩ ড্রাইভার অপহরণ বিদেশ গিয়ে নারীদের মৃত্যুর সংখ্যা বাড়ছে সাইকেলে ১১ কি.মি, মাহাথির কোথায় যান? (ভিডিও) নবম ওয়েজ বোর্ডের গেজেট প্রকাশে বাধা থাকলো না বাংলাদেশ-ভারতের সম্পর্ক খুবই শক্তিশালী: জয়শঙ্কর প্রতিদিন ডেঙ্গু রোগীর বাড়ছে হাসপাতালগুলোতে পিরোজপুরে ৬ বছরের শিশু ধর্ষণের অভিযোগ রাজশাহীতে অস্ত্রের মুখে মায়ের কাছ থেকে মেয়ে অপহরণ
আরও সংবাদ...
আদালতের এক প্রশ্নে ‘চুপ’ হয়ে যান মিন্নি এরশাদ মারা গেছেন ‘বন্দুকযুদ্ধে’ নিহত নয়ন বন্ড ৫০০ মশা জমা দিলে ১০০ টাকা! জরিমানা গুনলেন জেসন রয় কুমিল্লায় হাসতে হাসতে অজ্ঞান ২৫ শিক্ষার্থী বরগুনায় কিলিং মিশনের মূল ভূমিকায় ছিল রিফাত ফরাজি (ভিডিও) স্কুল পরিদর্শনে এসে ‘ছেলেধরা’ গুজবের শিকার শিক্ষা কর্মকর্তা রিফাত ফরাজী গ্রেফতার 'শিশুর মাথা ব্যাগে রাখা সেই রবিন ছেলেধরা নয়' ফাঁসির আগে আসিফের শেষ সেলফি! ছোট্ট তুবাকে পুলিশ কর্মকর্তার আবেগঘন খোলা চিঠি বাংলাদেশের বিরুদ্ধে ট্রাম্পের কাছে ভয়ঙ্কর মিথ্যাচার (ভিডিও) ভুলেও গুগলে সার্চ করবেন না যা দ্বিতীয় রানারআপের খবর ভুয়া: নোবেল পাকিস্তানের বিপক্ষে খেলে বিদায় নিচ্ছেন মাশরাফি! ব্যারিস্টার সুমনের বিরুদ্ধে মামলা মিন্নি গ্রেফতার বাংলাদেশ থেকে যাওয়া রোহিঙ্গার প্রশ্নে ‘অবাক’ উত্তর ট্রাম্পের (ভিডিও) পাবনায় শিশুর মাথাবিহীন দেহ উদ্ধার হৃদয় গ্রেফতার ১৫৫ সিসির নতুন জিক্সার বাইক আনছে সুজুকি প্রিয়া সাহার বিরুদ্ধে করা ব্যারিস্টার সুমনের মামলা খারিজ ট্রেনের ধাক্কায় নিহত ছেলেকে দেখে বাবার মৃত্যু দ্রুত গতির বাউন্সারের আঘাতে মৃত্যু ক্রিকেটার জাহাঙ্গীরের ভারতের হারে কাশ্মীরে উৎসব (ভিডিও) বিদায় বললেন রাজা, আইসিসির সামনে রেখে গেলেন কয়েকটি প্রশ্ন ‘মাথায় আঘাত করে অচেতনের পর সায়মাকে ধর্ষণ ও হত্যা করে হারুন’ নতুন নিয়মে খুলতে হবে ফেসবুক অ্যাকাউন্ট সরকারি কর্মকর্তারা সরল বিশ্বাসে দুর্নীতি করলে সেটা অপরাধ নয়: দুদক চেয়ারম্যান ব্যারিস্টার সুমনের বিরুদ্ধে পাল্টা মামলার প্রস্তুতি রোহিত-কোহলি দ্বন্দ্বে দুই ভাগ ভারতীয় দল থানায় নারী পুলিশের নাচ ভাইরাল, চাকরিচ্যুত (ভিডিও) জাহান্নামের ভয় দেখিয়ে ১১ ছাত্রীকে ধর্ষণ! ‘রিফাত হত্যার মূল পরিকল্পনাকারীদের একজন মিন্নি’ বিশ্বকাপ খেলতে ইংল্যান্ড পৌঁছেছেন এমপিরা ঢাকায় এত আধুনিক চোর! (ভিডিও) ইংল্যান্ড-অস্ট্রেলিয়ায় বাংলাদেশের খেলা নিয়ে নতুন করে ভাববে আইসিসি ‘পদ্মা সেতুতে মানুষের মাথা লাগার খবর গুজব’ মোবাইল চার্জ দেওয়া নিয়ে ৫ ভুল ধারণা ‘ট্রাম্পের কাছে প্রিয়া সাহার অভিযোগ সঠিক নয়’ বিশ্বকাপে বিপর্যয়, ভারতীয় দল ছাড়লেন দুজন ২০৩০ বিশ্বকাপের যৌথ আয়োজক চার দেশ প্রিয়া সাহা ইজ নট ইকুয়াল টু বাংলাদেশ ‘অ্যানাবেল কামস হোম’ ভূতের ছবি দেখে সিনেমা হলেই মৃত্যু! ভারতের পরিবর্তে বাংলাদেশে হতে পারে পরবর্তী বিশ্বকাপ চিলিকে হারানোর ম্যাচে লাল কার্ড পেলেন মেসি ধর্ষণ শেষে গলায় রশি পেঁচিয়ে হত্যা করা হয় শিশু সায়মাকে সুবিধা অর্জনের চেষ্টায় মরিয়া প্রিয়া সাহা ভারতে রানের পাহাড় গড়ে ইনিংস ঘোষণা মুমিনুলদের
আরও সংবাদ...


somoytv subscribe
সময়ের সকল ভিডিও দেখতে সাবস্ক্রাইব করুন

Contact Address

Nasir Trade Centre, Level-9,
89, Bir Uttam CR Dutta Road, Dhaka 1205, Bangladesh
Email: somoydigitalsomoynews.tv

Find us on

  Live TV DMCA.com Protection Status
মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন
উপরে