লাইফস্টাইল ডেস্ক
আপডেট
১২-০৭-২০১৮, ১৩:৪২
লাইফস্টাইল

রাসায়নিক ছাড়াই বাড়িতে ৬ মাস আম সংরক্ষণ করবেন যেভাবে

mango-slices
আমের ভরা মৌসুম এখন। কিন্তু খুব বেশি সময় থাকবে না এই মধু মাস। আমপ্রেমীরা কী করবেন তখন? জেনে নিন এমনই এক রাসায়নিকমুক্ত উপায়, যার মাধ্যমে ছয়মাস পর্যন্ত বাড়িতেই সংরক্সণ করতে পারবেন পছন্দের এই ফল।

 

এটা খুব সহজ একটা পদ্ধতি। প্রথমে পাকা আম নিয়ে ভালো করে পরিষ্কার পানিতে ধুয়ে নিতে হবে। এরপর লম্বাভাবে টুকরো করে কাটতে হবে। এই আমের টুকরোগুলো প্লাষ্টিক বাটি বা পলিব্যাগে ভরে ডীপ ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যাবে।

সংরক্ষিত আমের এই পাল্প জুস বা মিল্কশেক তৈরি করে ছোট বড় সবাই খেতে পারবেন। আমের ভরা মৌসুমে আমরা সকলেই যদি কিছু পরিমাণ আমের পাল্প করে সংরক্ষণ করতে পারি তবে তা দেশের আম চাষিদের জন্য যেমন কল্যাণকর হবে তেমনি তা আমাদের ফলের পুষ্টি চাহিদা পূরণে অনেকদিন সহায়ক হবে।

যেনতেন প্লাস্টিকের বাটিতে সংরক্ষণ করতে যাবেন না যেন। তাতে করে উপকার তো পাবেনই না, বরং অপকারই বেশি হবে। এক্ষেত্রে ফুড গ্রেড প্লাস্টিক বক্স ব্যবহার করবেন। 




DMCA.com Protection Status

এই বিভাগের সকল সংবাদ

Contact Address

Nasir Trade Centre, Level-9,
89, Bir Uttam CR Dutta Road, Dhaka 1205, Bangladesh
Email: somoydigitalsomoynews.tv

Find us on

  Live TV DMCA.com Protection Status
উপরে