ভেজিটেবল বেইক পাস্তা

Update: 2016-01-31 13:50:56, Published: 2016-01-31 13:50:56
pasta-2
দারুণ সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর একটি খাবার ভেজিটেবল পাস্তা। বিশেষ করে যারা পাস্তার ভক্ত, ভেজিটেবল পাস্তা সালাদ তাদের কাছে আকর্ষণীয় একটি আইটেম। জেনে নেই এর রেসিপি।

উপকরণ:
- পাস্তা ৪৫০ গ্রাম অথবা একটি প্যাকেট
- সবজি মাশরুম, গাজর ও পেঁয়াজপাতা
- হোয়াইট সস ৩ কাপ
- গোলমরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ
- পেঁয়াজ আধা কাপ কুচি করা
- রসুন ৩, ৪ কোয়া কুচি করা
- মোৎজারেলা চিজ ২ কাপ
- পারমেজান চিজ ১ কাপ
- লবণ স্বাদ মতো
- তেল পরিমাণ মতো

পদ্ধতি:
- পরিমাণ মতো লবণ পানিতে মিশিয়ে পাস্তা সিদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে রাখুন। তারপর হোয়াইট সস তৈরি করুন।

- ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ওভেন ছেড়ে ২০ মিনিট সময় সেট করে গরম হতে দিন।

- ওভেন গরম হতে হতে সবজি রান্না করে ফেলুন। পছন্দ মতো যে কোনো সবজি পরিমাণ বুঝে নিতে পারেন।

- কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ এবং রসুন ভেজে, পেঁয়াজপাতা বাদে বাকি কেটে রাখা সবজিগুলো কড়াইতে দিয়ে লবণ এবং গোলমরিচ গুঁড়া ছিটিয়ে চার থেকে পাঁচ মিনিট ভেজে নিন। সবজি আধা সিদ্ধ হলে চুলা থেকে নামিয়ে নিন।

- এবার গরম সবজির সঙ্গে পেঁয়াজপাতা, সিদ্ধ পাস্তা এবং হোয়াইট সসের অর্ধেক হালকা ভাবে মিশিয়ে অল্প চিজ দিন।

- ওভেন প্রুফ বাটিতে সব ঢেলে উপরে হোয়াইট সস এবং দুই রকম চিজ বেশি করে দিয়ে গরম করা ওভেনে পাঁচ থেকে ১০ মিনিট বেইক করুন।

- অথবা উপরে হালকা খয়েরি রং হলে ওভেন থেকে বের করে গরম গরম পরিবেশন করুন।

Update: 2016-01-31 13:50:56, Published: 2016-01-31 13:50:56

আপনার মন্তব্য লিখুন

পাঠকের মন্তব্য ( )


More News
  


আরও সংবাদ

সর্বশেষ সংবাদ



সরাসরি যোগাযোগ

৮৯, বীর উত্তম সি. আর. দত্ত রোড, ঢাকা ১২০৫, বাংলাদেশ।
ফ্যাক্স: +৮৮০২ ৯৬৭০০৫৭, ইমেইল: info@somoynews.tv
উপরে en.Somoynews.tv