SOMOYNEWS.TV

টিভি দেখতে ক্লিক করুন

টমেটো-রসুনে গরুর মাংস

Update: 2015-11-29 19:44:00, Published: 2015-11-29 19:44:00
beef-curry
আস্ত রসুনে গরুর মাংস কি খাওয়া হয়েছে কখনো? আস্ত রসুন ও টমেটো দিয়ে অসাধারণ গরুর মাংস আমাদের আজকের রেসিপি।

উপকরণ:
- গরুর মাংস আধা কেজি
- টমেটোকুচি ৪টি
- রসুনের কোয়া ১৫টি
- পেঁয়াজকুচি আধা কাপ
- আদাবাটা ২ চা-চামচ
- রসুনবাটা আধা চা-চামচ
- মরিচগুঁড়া ১ চা-চামচ
- হলুদগুঁড়া আধা চা-চামচ
- ধনেগুঁড়া আধা চা-চামচ
- গরম মসলাগুঁড়া আধা চা-চামচ
- আস্তজিরা ১ চা-চামচ
- এলাচ ৩,৪টি
- গোলমরিচ ৭,৮টি
- লং ২,৩টি
- দারুচিনি ১টি
- তেজপাতা ১টি
- আস্ত কাঁচামরিচ ৮,১০টি
- তেল আধা কাপ
- ভাজা জিরাগুঁড়া সামান্য
- লবণ স্বাদ মতো

পদ্ধতি:
- প্যানে তেল গরম করে নিন। গরম তেলে পেঁয়াজকুচি দিয়ে ভাজুন। রসুনের কোয়া বাদে বাটামসলা, গুঁড়ামসলা, আস্তমসলা, কাঁচামরিচ, টমেটোকুচি দিয়ে একটু কষিয়ে নিন। তারপর গরুর মাংস দিয়ে আরও কষিয়ে নিন।

- এবার পরিমাণ মতো গরম পানি দিয়ে মাংস রান্না করুন। রান্নার প্রায় শেষের দিকে রসুনের কোয়া দিয়ে আরও কিছুক্ষণ রান্না করুন।

- নামানোর ঠিক আগে ভাজা জিরাগুঁড়া উপরে ছড়িয়ে দিয়ে নামিয়ে ফেলুন।

Update: 2015-11-29 19:44:00, Published: 2015-11-29 19:44:00

More News
loading...

সর্বশেষ সংবাদ


loading...

Contact Address

89, Bir Uttam CR Dutta Road,
Banglamotor, Dhaka 1205, Bangladesh.
Fax: +8802 9670057, Email: info@somoynews.tv
উপরে